日照特色美食有 -日照特色美食有哪些

1. 日照特色小吃有哪些经典的？
2. 山东日照特色美食有什么，来日照旅游建议品尝哪些美食呢？
3. 日照旅游吃海鲜，日照特色美食小吃是什么？

日照特色小吃有哪些经典的？

日照特色美食-日照煎饼卷大葱

煎饼卷大葱特色小吃，在很多地方都能吃到，但是只有山东省的才是正宗的，其实也只是日照和临沂的特色美食，而且这两地的煎饼卷大葱也是不同的。

煎饼卷大葱

山东省把此作为主食，但是随着经济的发展，煎饼卷大葱已不再像以前一样受欢迎。但在一些酒店餐厅里，还是会看到煎饼卷大葱的身影，且被改良成了一道菜，也是日照小吃的代表。

二:日照必吃美食-文心蒸包

文心蒸包是日照传统的面点美食，主要材料是甜面酱，五花肉和时令蔬菜。随着时代与经济的发展，许多传统工艺已经失传，文心蒸包的传统做法也没有幸免。只有一些高档酒店还保留着传统的做法。

文心蒸包

三:日照必吃美食-全羊汤

全羊汤每个地方都有，但味道都不一样，正宗不正宗的没有准确的定义。日照莒县作为全羊汤的发源地，在日照有很多店的全羊汤是非常好吃的，这就是正宗的吧。正宗的全羊汤食材是日照莒县的小山羊，整只羊下锅熬制而成，味道鲜美且营养丰富。

全羊汤

四:日照特色美食-日照海鲜

日照有很多特色美食，但必吃的压轴的美食，就数日照的海鲜了。

日照海鲜不同于其他的沿海城市。日照是还一个没有沾染繁华的城市，经济相比较其他沿海城市的经济是落后的，这里的海鲜养殖业还没有形成产业链，依旧以传统的***业为主，所以日照的海鲜大都是野生的，且物美价廉。

日照的海鲜品类繁多，做法众多。每个酒店或餐馆都有自己的拿手好菜。味道也是各有千秋。

如:海鲜特色老菜——

文蛤蒸蛋

文蛤蒸蛋，水芙蓉大酒店做的最好；

文蛤蒸蛋

杂鱼锅贴

杂鱼锅贴是日照海鲜特色菜，前王院渔家做的味道最好；

杂鱼锅贴

红烧海鱼

岚山鱼馆最具特色风味，是岚山的代表菜肴

红烧海鱼

香辣深海鱼

香辣深海鱼，不是简单的川味做法，巧克力渔家做法是最好的，把鱼的鲜味和香辣味更好的融合在了一起。巧克力渔家还有一道特色美食，那就是传统海鲜水饺——鲅鱼水饺；

香辣深海鱼

老醋蛰头

老醋蛰头；雅禾大酒店能选到最好的食材，所以它的特色美食是——以食材为关键的老醋蛰头，依托新鲜食材打出名气的还有巧克力渔家。

老醋蛰头

海鲜的吃法很多，做法也多种多样，但吃海鲜最重要的是吃海鲜的鲜味，所以还是清蒸的做法是最好的，能最大程度的保留海鲜的鲜味。

现在流行的海鲜大咖个人不太推荐。随着店铺的增加，竞争越来越激烈，为了吸引顾客互相压价，那么海鲜的质量就令人比较担忧了。

山东日照特色美食有什么，来日照旅游建议品尝哪些美食呢？

吃海鲜餐饮方面：活鱼的种类很多，主要有婚鱼、大黄鱼、***鱼、 石斑鱼、包公鱼、黑头鱼、红加吉鱼等。我吃过比 较经济实惠的是大黄鱼。还虾主要有两种，重点是 基围虾，螃蟹，主要是梭子蟹。上面的硬壳是长梭 形的，青紫色，煮熟之后变成红色。贝类主要推荐：牡蛎、花蛤、蛭子和扇贝。牡蛎是 必吃的，大个的比较贵，基本都是养殖的，味道一 般，小个儿的基本都是野生的，味道更为鲜美。海鲜店推荐：这边比较热门的餐厅有巧克力渔家和前王院海鲜食府。巧克力渔家是一家连锁餐厅，在万平口和第三海水浴场都有分店，它们家是只做活海鲜地海鲜餐厅，所以菜品地种类会少一点。另外一家是以做鱼出名地，炖杂鱼、岚山红烧鱼都非常好吃，肉质细嫩鲜美，是一家不容错过地鲁菜馆。

关于吃海鲜，大家一定都充满了期待吧！毕竟日照同大海一样出名的就是海鲜了，而且是野生海鲜。但是呢也有的游客会担心遇到宰客的情况，毕竟初来咋到，很容易踩坑。建议大家选择在日照有些年头的店铺，或者是口碑比较好的连锁餐厅。大家如果怕被坑，可以去巧克力渔家试试，他家是连锁店，口碑也是有的，菜单都是明码标价。最重要的是吃的是看得见的活海鲜，比较放心。前王院海鲜食府也不错，菜肴很精致，味道正宗，海鲜也不错。

日照旅游吃海鲜，日照特色美食小吃是什么？

日照还有许多特色菜，我们来介绍一下日照的特色菜。

一、京冬季蔬菜

京冬菜是日照市著名的特产，以日照市优质大***心为主要原料，酱油和绍兴酒为辅料制成。其产品色泽如褐色，长而均匀，芳香宜人，味美鲜美，贮存时间长，是烹调菜肴的最佳调料，也是一道佳肴，形状色味别具一格。他曾经被皇帝吃过，所以取名为“京冬菜”。

二、日照薄饼

煎饼历史悠久，他们是农民的主食和东港民间传统食品。他薄如纸，易消化，易于储存，易于食用，韧性高。其主要原料有红薯粉、小麦粉、玉米粉等，成品色泽微黄，品质优良香甜，柔软可口，营养丰富，风味独特，他是日照最好的食物之一，吃久了吃不腻。

三、油所酱

酱汁是日照市的传统名菜。他具有独特的口感，甘、酸、香、粘等特点，他是以糯米为主要原料，经发酵制成的特种面条，他有独特的口感，有改善食欲、化痰、止咳、泻火、清口健胃的功效。

四、涛雒羊肉面

多年来，他一直被称为涛，是著名的面食之一。他的面粉是用面粉做的，面粉是用人造石磨制成的标准“七五”面粉。大部分羊肉是用五莲山、乔子山和灯山做成的，用酱油、大蒜和生姜作调味品。成品是清汤清肉，清香很受顾客的欢迎。

五、日照美食海鲜-本地人气高的海鲜店

①巧克力渔家：他家海鲜都是现杀现卖，很新鲜，价格很实惠，味道很正宗。

②前王院海鲜食府：这家店的鱼很好吃，鲁菜做得也不错，里面就餐环境好，价格还很亲民。