核桃仁怎么吃法好吃？
牙口不好的人可以用专门的工具，脱壳王，如果脱壳王用不习惯的也可以用核桃钳，最最简单的当然直接买山核桃仁吃就行了
不建议用夹子，一夹就粉粉碎，好多肉都嵌到夹子的纹路里，太浪费了。 用锤子也比较费事，锤子击打面平滑，敲在小核桃上，容易把小核桃滑走，更别说一边吃核桃一边看电视，一心两用。 吃核桃仁，就不能充分享受从壳里拨出来那瞬间的喜悦（懂得人自然懂的），手剥山核桃用手拨，太疼了，而且个人觉得没有小核桃好吃。 然后就来说说我的经验： 1.选择有个开口的山核桃，通常是正中间裂开的那种，很常见的开口方式。（没开口的稍后说） 2.顺着那个缝把山核桃一嗑为二。通常我是用下排牙齿中间两颗，嵌入裂缝中，利用杠杆原理，轻轻一翘就分为两个大小差不多的两瓣。 3.拿其中的一半，用牙咬开。注意是用后面的臼齿咬，上下臼齿扣住小核桃最宽的地方，小核桃等于是立在上下牙间，这样用力的时候易于固定小核桃的位置。 4.然后就是咬了。不能乱使劲，太过用力会把肉一起咬碎。要使得上下牙用力点在一条直线上，再稍用力即可。具体力度多多练习即可掌握。听到“咔”一声，迅速拿出来，否则易沾染过多口水，影响核桃肉的脆度。 5.通常这样山核桃会碎成2-5块不等，力量掌握好的话，肉不会碎，轻轻取出即是完整的一块。 6.小碎块里，如果不能直接拿出来的，步骤4再来一下。 另：如果是没开口，按照步骤4，整个放在臼齿间咬即可。 说道用牙齿咬会不会伤牙，如果力道掌握不好，有可能会，但是一般如我这种吃出经验来的，通常用一点力即可，所谓的四两拨千斤是这么说的吧。哈哈。 其实说了这么多，实践出真知，~(≧▽≦)/~，每个人都有适合自己的咬法啦，吃的开心！材料：核桃、熟芝麻调味：盐、白砂糖、植物油
制作过程：
1、核桃用80°C的热水浸泡，去皮。
2、锅中倒入适量开水烧沸，加入少许盐，放入核桃仁，在加少许植物油、白砂糖。
3、转小火不停搅动，只水分挥发，糖汁变黏后盛出。
4、锅置火上烧热油，放入核桃仁，小火炸至呈现琥珀色捞出，与芝麻混合即可。
用料
核桃仁 200克
蜂蜜 15克
冰糖 25克
油 适量
熬糖汁的水 120克
白芝麻 适量
琥珀核桃的做法
1.锅里放入适量的水，把核桃仁放进去，在煮
2.煮到水的颜色变深了，还散发出淡淡的红枣味，就差不多了。在用凉水冲一下沥干
3.锅里放入冰糖，在加入水。等烧开以后，加入蜂蜜
4.小火慢慢熬出稍粘稠的小泡
5.把核桃仁放入锅里拌匀，将核桃仁均匀的裹上糖汁，一定要收干一点
6.在用一个锅里面放油，油热了放入核桃仁，用小火慢慢炸至颜色稍***深了，就可以了
7.捞出装盘，在上面撒上白芝麻。等冷了吃，跟炸花生一样的，冷了才会更加酥脆
核桃仁怎么做好吃三种好吃的核桃仁做法？
1
把核桃仁洗净控水捞出备用。
2
烧一锅开水，加入核桃仁，大火烧开转中火煮三分钟，控水捞出备用。
3
锅内加入一碗清水，加入核桃仁，用铲子轻轻搅动，大火烧开转中火，直到水分蒸发，熬成糖浆，把核桃仁倒进去，用铲子翻炒，盛到盘中备用。
4
起锅加入植物油，多加一点，把核桃仁凉油下锅，进行炸制，用筷子翻一下，不要摞在一起，油烧至四成热时转中火，炸成焦糖色，控油捞出。
什么味的核桃最好吃？
什么味道的核桃最好吃，这个因人而异，各有所爱吧。我是比较喜欢椒盐的，觉得这种味道最好吃。
核桃味甘，微苦，微涩。
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
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