附近庆阳特色美食 -附近庆阳特色美食有哪些

1. 在外地工作或求学的庆阳人，回到家乡时会首选吃哪道庆阳美食？
2. 庆阳特色小吃排行，庆阳有什么小吃？
3. 庆阳小吃介绍？
4. 庆阳农家特色美食，你吃过图中哪些？你又知道那些？

在外地工作或求学的庆阳人，回到家乡时会首选吃哪道庆阳美食？

我离家时间也不长，也就三年吧！回来最喜欢的还是咱们的山羊肉涮的。比外地的好吃多了，量多还便宜，关键是吃到嘴里有种家乡的味道。真希望自己可以不离家，外面再繁华也不是自己的家，这片土地才是家，有父母亲人，有我的绿水青山，也有我的涮羊肉

庆阳特色小吃排行，庆阳有什么小吃？

庆阳特色小吃排行，

1.土暖锅，

2.饸铬面、

3.燕麦柔柔、

4.猪血灌肠、

5.洋芋布拉、

6.黄粘面、

7.搅团、

8.手擀细长面、

9.凉皮、

10.面筋、

11.洋芋糊糊面、

12.荞面喰卷、

13.玉米面发糕、

14.荞面凉粉

1、油饼 油饼本是平常吃食，各地都有南北无异，但要做的酥甜可口，色泽鲜美，皮薄味醇，久放不柔，却不容易。久有盛名的镇原糖油饼在发面、配料、油炸、上色等操作工序上有许多讲究。首先面要发的软硬适度，揉和的功夫要到家，直到挫揉均匀，没有丝毫干面和气泡为至；其次，面团里拌入一定量的大油、鸡蛋清、蜂蜜，否则既不甜，也不酥；最后是油炸，面饼入油锅后，一定要把握住火候，火大了，油饼容易焦红，火小了不易炸熟，所以火势油温要适中，让表皮上好火色，注意翻转达到黄带微红的外表，色度清亮。炸到面熟出锅。糖油饼成为镇原的一道极具盛名的特色小吃，被命名为“甘肃名小吃”。

2、西米丸子 西米丸子最早是在民间宴席中的一种特色风味小吃。***用优质糯米粉加入适量的淀粉制成小面团，酿入红豆沙馅、裹上西米上笼蒸熟。既可凉吃、也可热食，食用时醮上蜂蜜味道更加可口。因它香甜味美，颇得食者好评，现在它登上了大雅之堂和星级酒店，是***都比较喜欢的风味小吃之一。

3、荞麦饸饹面 先把荞麦磨成粉，然后做荞剁面或饸饹面，既可凉调冷吃，也可配以各种臊子汤。若配以羊肉臊子汤更是味道鲜美，香味扑鼻。

4、手工臊子面 臊子面的肉臊子用的是带皮的五花肉，汤是敲碎的大棒骨熬了几个小时的高汤，在汤中加入黄花、木耳、西红柿丁、小豆腐块煮至汤开。将煮好的面条放入碗中，浇汤后再依次放入肉哨子、鸡蛋饼丁、葱花、香菜、油泼辣子而成。

庆阳小吃介绍？

庆阳美食有很多，比如土暖锅、糖油饼、糖酥角、猪血烩豆腐、镇原烧鸡、臊子面、清汤羊肉等。

镇原烧鸡：镇原烧鸡是甘肃省庆阳市镇原县的著名特色美食之一。其是以鸡为主料，脱毛去内脏后洗干净，然后放入久存的卤汤中，再加入多种调料炖制而成，其鸡肉色泽鲜亮，吃起来很鲜美。

臊子面：庆阳臊子面的做法是非常讲究的，其面条既要细还要长，汤要肥还要香。其面条煮熟出锅后要过一下凉水，然后再放入酸汤中，食用的时候再放入臊子汤，其看起来就非常的有食欲。

清汤羊肉：庆阳的清汤羊肉讲究肉肥汤鲜。其制作的工序是非常简单的，将洗干净的羊肉放入清水中煮，等到羊肉起泡沫后将泡沫捞出，然后放入生姜萝卜去膻味。庆阳的羊肉汤是用羊骨炖煮而成的，骨髓溶于汤中，其味道非常的鲜美。

庆阳饸饹面

庆阳饸饹面是甘肃庆阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用荞麦面或者高粱面为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的饸饹面酸中带辣，开胃爽口，色香味俱全。

庆阳农家特色美食，你吃过图中哪些？你又知道那些？

农家特色美食

搅团，饸饹面（床子面），镇原油饼，玉面，锅贴，清汤羊肉，羊汤臊子面，洋芋焪焪，米面团团，洋芋糊汤面，凉粉，镇原十三花席，偏席（六个硬碗子）

能想到的，吃过的就这么多，希望大家继续补充，把庆阳市特色农家美食发扬光大。