门前特色美食：门前有什么好

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• 1、张掖美食实用攻略_带你吃遍张掖

张掖美食实用攻略_带你吃遍张掖

1、张掖美食实用攻略：臊面 特色描述：张掖人对臊面情有独钟，其面条形似韭叶，薄如纸张，搭配葱花、芜荽、豆腐丁、肉丁混合的臊子汤，香气四溢，嚼劲十足。推荐店铺：和顺源，位于西环路中国联通旁，人均消费7元以上。

2、搓鱼儿是张掖独有的面食，其形状中间粗、两头细，类似小银鱼，因此得名。搓鱼儿通常与蒜苗、肉或其他蔬菜一起炒制，风味独特。 炒炮是张掖的特色面食之一，以其独特的形状和烹饪方式而闻名。它通常与羊肉一起炒制，加入少量的盐和孜然调味。

3、经典面食 & 羊肉 孙记炒炮（张掖总店）推荐：炒炮（短面条形似鞭炮，配卤肉+蔬菜），人均20-30元。地址：甘州区西大街与马神庙街交叉口。Tips：张掖必吃，卤肉肥瘦相间，面筋道。 和顺源臊面 推荐：臊面（汤底浓稠，配豆腐干、肉片），早餐首选，人均10元。

4、董记风味牛肉小饭 地址：甘肃省张掖市甘州区南大街187 人均消费：5+ 搓鱼儿 当地人叫搓鱼子，也有人叫搓鱼儿，为张掖特有。搓鱼儿形状中间粗、两头细，长约3cm，形似小银鱼，以此得名。