咖喱的特色美食 ,咖喱的特色美食有哪些

1. 印度牛粪咖喱里面真的有牛粪吗？
2. 泉州好吃的咖喱美食有什么推荐吗？
3. 咖喱牛肉土豆经典做法天天美食？

印度牛粪咖喱里面真的有牛粪吗？

不是。印度牛粪咖喱里面不是真的牛粪，只是起了一个叫牛粪的名字，所以印度牛粪咖喱里面不是真的牛粪。我们只是吃起来的时候，它的外形是和牛粪非常的相似的。所以印度的牛粪咖喱里面不是真的牛粪，因为是牛粪的话经过层层的加工之后，也是可以正常的食用的。

印度特色食物不是咖喱，而是用他们神灵排泄出来牛尿饮料喝牛粪饼

提起印度大家第一会想到什么、佛教？恒河？还是什么？那如果让你选择最能代表印度的特色食物，你会想到什么呢？大多数人可能都想说咖喱、印度飞饼。的确，这是印度在国际上最出名的几样食物了。但是你知道么？真正的印度特色是被他们奉为神灵的牛的排泄物—牛尿饮料和牛粪饼。

没有开玩笑，牛是被印度本地居民视为神灵的存在，当地还专门成立了关于保护牛的法律。他们也把牛身上的每一个部位都当做宝贝，于是就相对的衍生了“牛尿”饮料和牛粪饼。相比于咖喱，我感觉这才是正宗的印度特点“小吃”。

泉州好吃的咖喱美食有什么推荐吗？

一、梅姨港澳咖喱美食

地址：泉州市东街148号(近状元街)

人均：20元

梅姨的小店专卖咖喱味的美食，各种小吃、咖喱味儿的炒饭、炒公仔面，人均20元吃到地道咖喱的感觉。招牌咖喱鱼蛋必点了，鱼蛋用咖喱煮得无比入味，丸子Q弹，咬开后满满的金***鱼籽就会流出来，口感超棒的。除了鱼蛋，还可以加很多其他的料，就像麻辣烫一样，每样都用咖喱煮得十分入味，鸭血、豆皮、灌肠、蛋肠、猪皮、鸭胗，一样来一点，吸满咖喱汤汁的那种滋味，简直太爽了！大致的价目：港式鱼子蛋（¥10），公仔鱼蛋面（¥16），炒咖喱饭（¥18），炸鸡翅（¥10）。

二、芭提雅餐厅

第二家想推荐芭提雅，应该很多人都吃过了。领袖天地就有一家，由于太爱它家的咖喱，经常午餐就叫的芭提雅的外卖，连吃好几天也是常事。我真的好爱他们家的咖喱牛肉饭。牛肉炖得很入味，肉质鲜嫩，咖喱味道超级浓郁，简直下饭神器，就连米饭也粒粒分明，很香甜。我这种不爱吃米饭的人，每次只要点咖喱牛肉饭就会嗑个精光。

三．南洋里东南亚餐厅

浦西万达广场三楼的南洋里餐厅最近刚去吃过，很平价，点了四道菜加饮料也才150几，性价比很高了。点了咖喱猪排，味道还算不错，不过比不上芭提雅的咖喱。这家店的重点其实是它的装潢，非常小清新，外观整体蓝色调，内部装修雅致，赏心悦目。女孩子去一定会忍不住拍个不停。

（闽南网编辑 吴德月）

咖喱牛肉土豆经典做法天天美食？

准备好食材，把牛肉放盆里泡出血水，清洗干净，把土豆和胡萝卜洗干净。

胡萝卜去皮切片，两个土豆分两次用，取一个去皮切块，另一个先放着备用。

炒制牛肉变色，放进土豆和胡萝卜，翻炒均匀至变色，将炒过的土豆胡萝卜牛肉放进炖锅里，加入足量的开水，先放25克咖喱块。

炖至大约一个半小时，土豆胡萝卜已经快炖化时，汤汁开始变的浓稠，将另一个土豆切块，放进锅里，加入适量盐，再放进25克咖喱块，搅拌均匀，再炖半个小时左右即可。

主料：土豆1000g牛肉200g；

辅料：橄榄油适量、 盐适量 、红咖喱适量、 牛奶适量、姜片适量、黑胡椒粒适量、白糖适量、生抽适量、生粉适量；

1、土豆去皮切块；

2、姜切大片；

3、牛肉提前切片用少许生抽、生粉、蚝油、橄榄油腌制；

4、烧热锅倒入少许橄榄油，放入腌好的牛肉；

5、炒至转色熄火上碟；

6、换锅烧热倒入少许橄榄油，放入姜片炒出香味；

7、加入土豆大火炒片刻；

8、放入一大勺红咖喱炒均匀；

9、注入适量开水盖上锅盖大火转中火焖；

10、汁快要收干的时候打开锅盖；

11、倒入适量牛奶、白糖、盐煮片刻 ；

12、将炒好的牛肉加入；

13、搅拌均匀；

14、最后撒入少许黑胡椒粒即可熄火。