汉中饮马池夜市哪家最好吃?
汉中夜市的一张名片,反正作为外地人,隔三差五来汉中出差,宵夜基本都是在这里。一是品类多,二是味道不错,三是消费实惠。
最喜欢这里三家店,1-烤醋肚这家,2-黄鹤楼鸭肠鸭胗,3-孟女孜然肉夹馍。
汉中必吃的四大馆子?
第一,蓉和堂食府。蓉和堂是经典的川菜品牌,麻辣鲜香是它的主要特色。在汉中,蓉和堂是必去的饭馆。
第二,三味渔府。三味渔府是大型鱼肉火锅连锁品牌,鱼肉新鲜好吃而且菜品丰富,服务水平更是全汉中一流的。
第三,老李家羊肉泡馍。羊肉泡馍是关中美食,但是在汉中你也可以品尝到。
第四,川城一家自助火锅。这个真是小品牌大口碑,味道好还不贵。
汉中十大必吃老店?
石灰巷矮子馅饼。
中学巷汉中中学对面巷子里的臭豆腐摊摊!
友爱路巧仙手工扯面,友爱路惠民洋芋蒸饭。
东门桥麻辣粉粉皮摊摊,不过现在已经搬到东门桥夜市门面了…
大辣椒面皮,张明福热面皮,铺镇麻辣香面皮,勉县鸡汤面皮,铺镇汪酱肉,略阳罐罐茶,宁强核桃馍,镇巴土腊肉,宁强麻辣鸡
宇氏牛肉面、苏氏牛肉面、双宇牛肉面。李桂兰拌面、传统拌面王。林萍哨子面、面点王。烤肉都不错。
汉中的小吃哪个好吃?
汉中是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市,这里的小吃种类繁多,味道独特,深受当地人和游客的喜爱。其中,比较有名的汉中小吃有:
热米皮:热米皮是用大米制成的皮,口感柔软劲道,配上特制的调料,酸辣可口,让人回味无穷。
洋芋搅团:洋芋搅团是用土豆制成的,经过捣碎后与面粉混合搅拌,然后油炸或清蒸而成,外酥里软,香气扑鼻。
浆水面:浆水面是用小麦粉制成的面条,煮熟后加入特制的浆水,再配上各种调料和蔬菜,酸辣鲜香,让人食欲大增。
米粉:汉中的米粉也是非常有名的,用大米制成,口感爽滑,配上特制的酱料,酸辣可口,让人赞不绝口。
最能代表汉中美食的是什么?
在兰州上的大学,有幸去过多次西安及其周边,汉中当然也去过几次,汉中的美食其实还是有很多的,比如核桃馍、菜豆腐、浆水面、面皮、牛羊肉泡馍、水盆羊肉、石子馍、锅盔等等,太多太多了,但是给我印象最深也是到了汉中一定要品尝一下的一道美食就是南郑县的黎坪八大碗。
黎坪八大碗,注重营养与口味,更注重荤素的合理搭配。形成了咸鲜、酸辣、鲜香的口味特点,以脆嫩、清爽、酥烂、软糯适口、质感鲜明为特点。
最早的八大碗以猪肉为主,而且碗碗全是肉。通常一桌八大碗要用掉六斤多肉,每个碗放八片或八块肉。如:条子肉、方块肉、米粉肉、蒸腊肠、蒸血丸子、蒸土鸡、蒸酥肉、腊瓤肠、蒸腊肉排骨、排骨炖莲藕、蒸焖野味等,体现出的是宴请者家底之殷实,待人之厚道,讲究的是实惠、解馋。
八大碗虽然碗碗不离肉,但工艺做法有别,垫底的辅菜也不相同,用的都是当地的土特产,如红薯、土豆、干竹笋、干四季豆、香菇、木耳、豆腐、红白萝卜等。
历久演绎、不断变化,今天黎坪的八大碗,形成了咸鲜、酸辣、鲜香的口味特点,以脆嫩、清爽、酥烂、软糯适口、质感鲜明为特点,在传承老八大碗精髓的基础上,融入人们现在的饮食习惯,更注重营养与口味,更注重荤素的合理搭配。所以说,黎坪今天的八大碗是传统技法与现代文明有机结合的美食中的精品。
如果你真的到了汉中,八大碗一定要尝一下,因为这八大碗体现了汉中的饮食文化和待客之道。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
到汉中除了菜豆腐,热面皮,浆水面,核桃馍,那就是农家乐每歺一道主菜,大鍋绘菜,就是我们汉中人说的熬菜,做法是:把大肉(代排骨)切片放鍋里干抄,等出油后,加上生姜,草果,八角等,加红烧酱油,生抽,加少许料酒,翻抄后,加热水小火煮,等肉8成熟,加豆付,萝卜,***,也可加土豆,四季豆,芋头…当季各种蔬菜!这是我们汉中人一年四季家家都喜欢吃的一道常菜,也是农家乐正歺的一道主菜,老公是关中人,也喜欢上这道莱,每周都要吃一次,尤其是冬天,豆腐,萝卜,大***,热乎乎的,美美的汉中熬菜!
记得在汉中呆了一段时期,清晨起来,来碗面皮,一份菜豆腐。面皮的香辣,菜豆腐滑润爽口。感觉一天活力满满。想换个口味,来份核桃馍也是不错的选择。中午,去汉江边附近的餐馆,要份松鼠鱼,一边欣赏着汉江沿岸的风光,一边品味着佳肴。晚上来份浆水面。既开胃,还有股淡淡的回味。
最让我欲罢不能的汉中美食是面皮菜豆腐,还有就是粉皮,麻辣烫,烧烤,浆水米饭,浆水面条,浆水拌汤,土豆米饭,宁强麻辣鸡,核桃馍,荷包蛋面条,锅贴……好吃的太多,总之汉中的美食太多了,味道超赞,喜欢吃的太多太多,没吃过汉中美食的朋友一定要来汉中好好品尝一下。
很高心为您回答,汉中美食众多,大家众所周知的有汉中面皮,汉中梆梆面等,幺妹推荐不容错过的一个美食是菜豆腐节节。
说真的,很多外地的游人来汉中吃菜豆腐节节真的吃不习惯,他们觉得这个味道怎么就这么奇怪呢。很多东西第一次尝试都很不习惯,但是习惯后就会放不下,菜豆腐节节就是这样耐吃的美食,要颜值有颜值,要内涵有内涵。
菜豆腐节节看似简单,做起来还真的是很麻烦的,首先要想好下饭的小菜,都有些什么样的小菜呢,比如说:素炒韭菜、凉拌黄瓜、青椒茄丝、炒土豆丝、素炒泡菜、凉拌豆芽等总有一款适合您。然后就是手擀节节了,用七成白面和三成苞谷面进行调和,然后擀成面,切成韭叶面条,把面条下入点好的菜豆腐锅中,一碗热气腾腾的菜豆腐节节就做好了。来汉中一定要吃一碗菜豆腐节节,话说吃一碗节节后悔一阵子,不吃菜豆腐节节后悔一辈子。
以上就是幺妹的个人见解,希望对您有帮助。
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