河口特色美食种类 -河口特色美食种类有哪些

1. 上饶河口有哪些特色小吃？
2. 湖北河口小吃？
3. 河口特色小吃有那些？

上饶河口有哪些特色小吃？

上饶河口的小吃有灯盏棵，肉圆粳，还有千层糕，韭菜饼，荞麦夹子，当然，我印象最深刻当属铅山烫粉了。铅山烫粉在整个上饶市都是比较有名的。大街小巷都能见到他的身影。米粉香而不腻，熟而脆嫩，集鲜，香，滑于一身。上饶人的早餐里都少不了它，加根油条，再放点花生米那味道就更美了

河口的美食有铅山烫粉、灯盏棵、肉圆粳、蛋煎麻糍糕、熬笋、千层糕等。

1、铅山烫粉:米粉煨烫后加配料而成，熟而脆嫩、香而不腻，集鲜、香、辣、滑于一身。

2、灯盏裸:因外形呈灯盏状而得名，外皮由大米制成，馅以香菇、鲜猪肉、黄豆芽、鲜竹笋等制成，大火蒸半小时即可。

3、肉圆稞:将芋头、肉末、香菇、荸荠、冬笋等切丁用山粉拌匀，配上上辣椒、大蒜等分成小块蒸熟即可，既有芋头的原味又有猪肉的腴美，香气扑鼻、柔软嫩滑、清甜香糯、回味无穷。

4、蛋煎麻糍稞:将手工麻糍粳裹上蛋液煎炸至酥软，再裹上一层白糖，成品软、脆、香、甜、糯，现炸现吃最佳。

5、熬笋:选用当年春笋加入辣椒，在新鲜的腌菜汁中熬煮入味，香嫩脆滑、回味无穷。

6、千层糕:亦称米糕，原料为大米、糯米各半，浸泡水磨后放入糖或盐，舀入蒸笼蒸，待第一层凝结后再舀第二层，一般以七层为度，蒸熟即可食用。

湖北河口小吃？

河口的特产有河口香蕉、无眼菠萝、小凉山优质苹果、腊蕉、苹果蕉、李仁橘、前江橘、青茶柚、边和柚、槟力菠萝、河口烧猪肉、河口牛肉粉、越南小卷粉、河口魔芋豆腐 。

下面介绍主要几种：

特产一：河口香蕉

　　河口香蕉是云南河口的特色水果，有着悠久的历史，1958年，中国从越南引入新香蕉品种至河口瑶族自治县栽种，其产地降水充沛，光照充足，非常适合香蕉的种植，所产出的香蕉肉质细腻、滑口、甜度适中、带有清香;皮色青绿黄绿，有光泽，清洁。

特产二：无眼菠萝

　　无眼菠萝是云南河口的特色水果，河口有着优越的地理环境，降水充沛，光照充足，土壤肥沃，非常适合菠萝的生长，所产出的无眼菠萝果肉丰厚，口感香甜，味甜香浓。

特产三：河口牛肉粉

　　牛肉粉使用的米粉用优质大米制作。牛肉粉的做法是，将一大块精黄牛肉加上各种作料后，下锅煮熟，然后切成薄薄的小块，将米粉在开水锅中烫后，加入牛肉、牛肉汤和各种调料，吃起来别有一番风味。

河口特色小吃有那些？

越南小卷粉:越南小卷粉,最好是河口、越南一带生产的米做的,做出来才会***、透明和润滑。卷粉还要包裹进肉末和香菇,保证它的鲜美味,配料也很重要,肉汤、香菜、蒜、小米辣酱和柠檬等一应俱全,味道也就丰富多样。

河口烧猪肉:是云南省红河州河口县的特色美食。河口烧猪肉皮脆肉嫩,色泽金黄,香气诱人,是传统的地方风味佳肴。