浚县的特色美食 ,浚县的特色美食有哪些

1. 浚县都有哪些传统小吃？
2. 浚县十大小吃？
3. 浚县有名10道菜？

浚县都有哪些传统小吃？

浚县隶属河南省鹤壁市，是中国国家历史文化名城、中国民间文化艺术之乡。

比较有名的小吃主要有以下:

1、豆腐皮：挑制的豆腐皮又薄又筋道，吃起来满口留香，豆味儿十足，成为凉拌菜中的一道佳肴。

2、角场营元宵：特点是个大均匀，皮薄馅多，色泽雪白，起绒头，汤清软糯，味道鲜美，吃到嘴里，松软细腻，香甜可口。

3、小河***：瓷实健硕、色泽润雅、营养丰富，享有“菜中之王”的美誉。

4、吴记花生米：具有洁净匀称，色鲜味美，香焦酥脆等特点。

5、浚县子馍：是河南省鹤壁市浚县的特色小吃。子馍也叫做石子馍，因在鹅卵石上烘焙制成而得名，距今已有一千多年的历史。

顶顶顶有名的是每年正月会和八月会时候的吴庄榆皮面饸洛，只不过我从来没觉得好吃过[捂脸]然后就是东街的糖粽子，还有北街夏家的老豆腐脑，关帝庙街和东街交叉口的死面火烧，西街的豆沫，南街的兔头风干兔肉，还有满大街的朝鲜面，都是浚县人难忘的家乡味道！

可千万别跟我说什么转盘的油泼面、肘子，那叫哪门子好吃？是去吃盹底了吧！

浚县十大小吃？

浚县隶属河南省鹤壁市，是中国国家历史文化名城、中国民间文化艺术之乡。

比较有名的小吃主要有以下:

1、豆腐皮：挑制的豆腐皮又薄又筋道，吃起来满口留香，豆味儿十足，成为凉拌菜中的一道佳肴。

2、角场营元宵：特点是个大均匀，皮薄馅多，色泽雪白，起绒头，汤清软糯，味道鲜美，吃到嘴里，松软细腻，香甜可口。

3、小河***：瓷实健硕、色泽润雅、营养丰富，享有“菜中之王”的美誉。

4、吴记花生米：具有洁净匀称，色鲜味美，香焦酥脆等特点。

5、浚县子馍：是河南省鹤壁市浚县的特色小吃。子馍也叫做石子馍，因在鹅卵石上烘焙制成而得名，距今已有一千多年的历史。

浚县有名10道菜？

答：浚县有名的10道菜如下：

1、红烧肉：浚县红烧肉酥嫩，鲜香，口感好，香而不腻，过口不忘。

2、红烧丸子：颜色鲜艳，色香俱佳，入口鲜香。

3、红烧豆腐：外焦里嫩，口感适中，浚县特色。

4、红烧皮渣：与众不同之处是外边裹一层淀粉面糊，外看深红，入口鲜嫩，鲜香可口。

5、红烧鸡：具有浚县特色，酥嫩鲜香。肉烂骨离。

6、红烧鱼丸：不腥无刺，鲜嫩味正。

7、凉拌豆腐：另名为小葱拌豆腐。豆腐小碎块，小葱半寸长，蒜末香油拌和，清爽可口。

8、凉拌豆腐皮：此菜为下酒凉菜，是以有名的浚县豆腐皮做成。

9、花生米：有水煮花生，有油炸花生。这两道菜都是下酒菜。水煮者咸香可口，油炸者酥脆鲜香。

10、凉拌牛肉：肉色鲜红，细腻酥烂，香而不腻，下酒最佳。

以上十道菜仅是一小部分。还有很多品种。若想详细知晓，欢迎你到浚县品尝。