山西特色美食？
刀削面。山西的特色美食特别多，最有名的还是山西刀削面。一是选材讲究，面粉均为上等筋道面粉。
二是削面功夫真是了得，单手将举过头顶，另一手拿专用工具飞快的将面削入锅中，看后真是艺术享受。
三是调面的菜品丰富多样，荤素搭配，根据喜好自由选择。山西刀削面在全国富有盛名，食用后赞不绝口。
太原有哪些特色小吃啊？
太原的特色小吃有:
1、老太原打卤面，2、串串叔叔麻辣烫，3、牛王庙 4、浩帆辣油碗托 5、小媳妇凉粉 6、王萍面皮 7、漏鱼儿。如果想去品尝到钟楼街和食品街都可吃到，欢迎你到太原来！
太原有什么特色小吃？
一：太原头脑
头脑并非我们口语上的大脑，而是一种太原特有的小吃，是用羊肉、莲藕、山药、黄酒、黄芪、酒糟等食材一起经过多道工序精心制作而成的一种粥状小吃，在当地也叫八珍汤。太原人喝头脑时喜欢配上帽盒一起，将帽盒撕成小块泡在头脑里，边吃边喝。
平遥牛肉是山西省平遥县的特产，是中国国家地理标志产品。平遥的牛肉之所以好吃，是因为有着独特的制作工艺，不管是屠宰、切割，还是用盐、用水都十分讲究，***用独有的腌制配方，才有了如此美味的平遥牛肉。
三：石子馍
石子馍是用面粉、猪油、食盐等调料先制成饼胚，然后放在烧热的石子上烙制而成的。这种方法是中国最传统的烙制方法，所以石子馍也被称为是中国食品中的活化石。石子馍吃起来油酥咸香，而且经久耐放，携带也很方便。
四：山西碗坨
碗坨是山西流传了上千年的传统小吃，是将荞麦面和水先一起揉制，然后加热熬成糊状，放凉后即成。吃的时候配上生抽、陈醋、食盐、辣椒油等调料一起凉拌着吃，吃起来软滑有筋道，清凉爽口，百吃不厌。
明天准备去太原玩几天，请大家推荐一下游玩的地方及一些太原特色美食？
太原市处于山西旅游中心线上，生态旅游***丰富，人文景观独特，历史文化遗存众多。经过全方位的开发和建设，已规划和建成国家级、省级风景名胜区和国家级森林公园多处。新落成的汾河景区风景秀丽，穿城而过。距市中心仅15公里的晋祠，起源于“剪桐封弟”，为国内最大的古***园林。一进太原的南大门就可看到作为太原标志的“凌霄双塔”，据说是万历皇帝母亲资助修建的，明末李自成有诗曰：“郝庄两座塔，就把天来穿，穿也穿不上，再添两块砖”。我国最大的道教石窟龙山石窟，东魏至五代的天龙山佛教石窟，被专家誉为世界之最。隋唐年间建筑的佛教名刹崇善寺和吕洞宾的道场纯阳宫就位于市中心。此外还有崛围山、多福寺等文物古迹不胜枚举。一出太原，向北有举世闻名的世界文化遗产云冈石窟和佛教名山五台山；向南有世界文化遗产平遥古城及卦山、黄河壶口瀑布；向西有庞泉沟，北武当山国家级自然保护区；向东有藏山、娘子关风景区等等。
太原市东、西、北三面环山，冬天没有北国的寒冷，夏天没有南国的酷热，由于昼夜温差大，即使在最热的7月份，晚风习习，顿时可消去一天的暑气，实属“南”人避暑，“北”人避寒的好地方。太原物产丰富，小吃繁多，“清和元”的头脑、“认一力”的饺子、“六味斋”的熟肉，尤其是面食有“一面百吃”的美誉，令游客欲罢不能，流连忘返。
太原被誉为龙城，作为山西省的省会，已经有2500多年的历史了。为什么叫龙城，是因为历史上很多皇帝都是以太原起家的，比如隋炀帝杨广，最早是晋王，并不是太子，最后坐上了皇帝。唐高祖李渊被封为唐公，作为太原留守，和太原出生的“太原公子”李世民起兵建立了大唐王朝。武则天在唐代也属于太原人。五代十国时期有好几个皇帝都是以太原为根据地起兵建立起天下的。所以那个时候起，太原被称为龙城。但是现在看到的太原并不是原来的太原城，因为赵匡胤、赵光义兄弟俩建立北宋以后，只有太原这块的北汉不投降，直到赵匡胤死都没打下来，赵光义也是废了九牛二虎之力才最终打了下来。所以赵光义很生气，后果很严重，一把火把古城化为灰烬，然后屠城后把剩下的人迁到了当时唐明镇也就是现在的太原城，又派人去东山和西山铲除龙脉，去现在忻州的系舟山拔掉了龙角，把新太原城的街道都建成了钉字街，从那以后太原再也没有出过皇帝，而且唐代古城也消失在我们的视线里。现存太原古迹最有名的是晋祠了，有三大国宝建筑和三绝，都是不可多得的珍品，来太原一定不可错过。太原还有雕于北齐天保年间的蒙山大佛和北朝时期的天龙山石窟，中国唯一的道教石窟——龙山石窟，中国现存最高的双塔——凌霄双塔，还有藏品丰富的山西省博物院，亚洲最大的煤炭博物馆，都是不错的景点。太原的吃食也有很多，最有名的当然是面食了，有几百种做法，高档一点就去风味大王，晋韵楼，全晋会馆，中档有山西会馆，三晋饭庄，芙蓉酒楼等等。爱吃街头小吃就去吃个打卤面，王萍面皮，贾记灌肠，羊汤之类的小吃。
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