山西吕梁婚宴菜谱?
吕梁婚宴菜谱通常包括凉菜、热菜、主食和甜点。凉菜有山药粉丝、拍黄瓜、海蜇皮等。
热菜有红烧猪蹄、清蒸鲤鱼、红烧肘子、清炒时蔬等。主食有米饭、馒头、花卷等。甜点有苹果派、蛋糕、水果沙拉等。菜肴以咸鲜为主,注重原汁原味。
吕梁菜谱油焖山药的做法?
1.山药去皮,切5CM长细条,迅速浸入加有白醋的清水中浸泡以防变黑2.青红椒切滚刀片,洋葱切细条3.大葱和姜切片,蒜切粒4.锅入少油,加入切好的五花肉片炒断生后盛出备用5.锅再放少油,放入干红椒丝和洋葱炒香6.再加入葱姜蒜炒香7.加入五花肉片和豆瓣酱炒匀8.加入沥干的山药条,加入其它调味料干炒五分钟左右,让调料充分入味9.最后加入青红椒片炒均即可
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