邯郸特色美食资料 ,邯郸特色美食资料介绍

1. 邯郸名小吃？
2. 邯郸必吃十大街边小吃？
3. 邯郸的特色小吃有哪些？
4. 邯郸必吃的10道菜？
5. 邯郸特产美食？

邯郸名小吃？

1.火烧。外皮酥脆，刚出锅的火烧，热气腾腾，配着咸菜，夹着肉，别提多带劲了

2.锅盔夹肉。香酥可口外酥里嫩，肉质鲜美，口感真的是一级棒

3.南沿村拉面。面非常劲道，汤汁丰富美味

邯郸必吃十大街边小吃？

所谓十大名吃之类的话，大多是民间所传。不过说起邯郸街边小吃，数出十个还是有口皆碑的。

1、彭城三下锅，上过央视的。

2、魏县大锅菜。

3、油条豆腐脑。

4、烧饼豆腐。

5、峰峰矿区和村羊汤；临漳羊汤。

6、永年南沿村拉面。

7、磁州拽面。武安拽面。

8、大名郭八火烧。

9、永年驴肉卷饼、武安驴肉火烧。

10、磁县二毛烧鸡、峰峰矿区和村熏肉。

邯郸的特色小吃有哪些？

      邯郸自商代以来建城有3000年，为我国古代五大名都之一，是中国成语典故之都和中国太极之乡。旅游***丰富，有多批非物质文化遗产、著名景点景区等。在美食方面，邯郸独具地方风味的特色美食小吃不计其数。

      邯郸有特色的小吃，主要有彭城三下锅、和村熏肉、和村羊汤，临漳扒兔，魏县大锅菜、磁州拽面、磁州焖子、磁县二毛烧鸡、武安驴肉卷饼、大名郭八火烧、马头酥鱼、永年驴肉香肠、永大名五百居香肠，南沿村拉面，一篓油水饺，马头酥鱼等。

邯郸必吃的10道菜？

第一，五百居香肠。河北省大名县著名风味名吃。“五百居香肠”创业于1821年。色泽纯正，条杆匀称，香味醇厚，肥瘦适宜，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香，回 味悠长，独具一格。而且经久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀.

第二，郭八火烧。“郭八火烧”作料齐全，制作精细，风味独特，层多且薄，每张上有二十五层至三十层，外表金黄油亮，呈现石榴籽状，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。

第三，马头酥鱼。由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成，马头酥鱼其鱼形不散，鱼肉鲜嫩洁白，味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用，被评为邯郸市十大名小吃之一。

第四，驴肉卷饼。驴肉面包是武安县的特产。武安自古就有吃驴肉的传统。驴肉红色，肉质柔软细腻，脂肪少，现在通乐村里驴肉最多。

第五，永年驴肉灌肠。英年驴肉香肠是指选择政党驴肉，切碎后放入绿豆粉，放入芝麻油，味道好的调味料，将老汤冻结后放入驴子长龙中，绑在一起，用高温的菜肴杀菌，最后用水果树熏制而成，所以英年驴肉香肠被称为驴子灌肠，驴子肉香肠营养丰富，味道好，后味持续时间长。中医认为，驴肉补益气血，熄风安神。用于气血亏虚，短气乏力，心悸、健忘、睡眠不宁，头晕、经色淡等。

第六，老槐树烧饼。这烧饼看来与平常的相仿：圆形，表面撒满芝麻。但吃口大不相同，因饼中和入花椒盐和较多数量的香油，所以吃起来即松又香。

第七，邯郸粉皮。邯郸粉皮，产于永年、鸡泽两县。系以当地特产明绿豆为原料加工制成。呈半透明圆片状，直径40厘米，其薄如纸，洁白光亮，质地滑爽，韧而耐嚼，清香利口，品味纯正。

第八，武***面。武***面是武安当地老百姓喜爱的一种面食，具有筋道有力，绵软爽滑的特点。拉面若配以好的卤汤，好吃而又不腻，滑溜而又筋道，是面食中的佳品。

第九，茶文。是河北邯郸市舍县的风味零食，从陕北方言读取“茶文”，因此也用“茶文”，像用粗粮做成的意大利面。

第十，孙间店花生。孙间店花生是河北省大明县的特产之一，河北省大明县孙间店乡是花生种植基地，栽培的孙间店花生颗粒丰富，食感优良，产量高。用手间点花生加工的休闲食品更适合老人。

邯郸特产美食？

涉县柿饼子 小磨香油，磁州拽面，南沿村拉面，驴肉香肠，武安拽面，和村熏肉，武安花椒子油，大名郭八火烧等等，邯郸地区有很多地方特色小吃，就等你来品尝，号称一坐等了你三千年的城市。邯郸人做大锅菜特别地道，多数人吃了还连汤都能喝光的。