特色美食特产海鲜 -特色美食特产海鲜有哪些

1. 海口必吃的十种海鲜？
2. 名厨海鲜特色做法？
3. 兴城特色十大小吃？
4. 霞浦十大特产海鲜？

海口必吃的十种海鲜？

1、石斑鱼

石斑鱼是一种上等食用鱼，被港澳地区推为我国四大名鱼之一，是高档宴席必备之佳肴。

2、皮皮虾

皮皮虾营养丰富，汁鲜肉嫩，肉质含水分较多，肉味鲜甜滑嫩，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。

3、芒果贝

芒果贝是海鲜最早的推介品，直到现在吃海鲜的人们还经常第一就点击芒果贝。

4、龙虾

龙虾是生活于热带亚，热带浅水海域的海洋动物，是虾中佼佼者。

5、生蚝

生蚝肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有海底牛奶之称。

名厨海鲜特色做法？

一、用料

扇贝肉 300克，尖椒 2根，姜 2片，蒜 3瓣，干辣椒 4个，花椒粒 少许，豆瓣酱、生抽、盐、糖（调味汁） 适量，食用油、料酒 适量

二、爆炒扇贝肉的做法步骤

步骤 1

把熟冻扇贝肉，先洗净扇贝肉，放入沸水中焯一分钟左右。

步骤 2

炒扇贝肉， 加入些许干辣椒、花椒、姜蒜来调味。2大勺的豆瓣酱、一大勺生抽、适量糖和盐混合，再加入适量清水，做成调味汁，提前备好，再将两根尖椒去梗切段备用。

步骤 3

炒锅内放入适量食用油，烧热后倒入蒜片、姜丝、辣椒段和花椒爆香。

步骤 4

倒入些许料酒，再加入调味汁，保持大火，快速翻炒均匀。

步骤 5

接着倒入焯好的扇贝肉。

步骤 6

快速翻炒均匀，这一步保持一分钟左右。

步骤 7

倒入尖椒段，翻炒均匀，这一步大概半分钟左右即可。

步骤 8

鲜嫩的尖椒段，在大火翻炒下，半分钟的时间即可，保持清脆的口感，才能和扇贝肉的鲜美完美结合。

兴城特色十大小吃？

NO.1:酱爆八爪鱼

兴城特色小吃，口感劲道、味道浓香。

2/10

NO.2:清蒸多宝鱼

兴城特产海鲜，肉质细嫩、味道鲜香。

3/10

NO.3:烤明虾

兴城特色美食，肉质劲道、味道甜鲜。

4/10

NO.4:海鲜烧烤

兴城特色美食，口感焦香、味道鲜美。

5/10

NO.5:虾爬饺子

兴城特色美食，皮薄馅大、味道鲜香。

6/10

NO.6:兴城苹果

兴城特产水果，皮薄肉脆、味道香甜。

7/10

NO.7:清蒸梭子蟹

兴城特产海鲜，肉质细腻、鲜美无比。

8/10

NO.8:盐水海螺

兴城特产海鲜，肉质劲道、味道鲜美。

9/10

NO.9:蚬子炖豆腐

兴城特色美食，口感清甜、鲜香无比。

10/10

NO.10:盐水蛏子

兴城特产海鲜，肉质紧实、味道鲜美。

霞浦十大特产海鲜？

1、霞浦海带

霞浦是中国海带之乡，霞浦海带，是全国最好的海带，霞浦海带具有色泽翠绿、口感香醇、蒸煮易烂、粘滑爽口等特点，是营养丰富的纯天然无公害产品，在各地都很受欢迎。

2、霞浦榨菜

霞浦的气候、土壤都十分适合种植榨菜，出产的榨菜个大、肉质好，最大的可达3.5斤，制作的霞浦榨菜鲜爽嫩脆、香气明显，是下饭的不错食材。

3、霞浦元宵茶

霞浦元宵茶味淳生津，是福建省的名茶之一。霞浦元宵茶通过选育和改良当地茶树品种，引进现在绿茶加工机械，改变制作工艺，跳出手工制茶的局限，大力推广机械化制茶，使得茶叶产量成倍增长，不仅保留了原来地方历史名茶的特有品质特色，而且在外观和品质上有了较大幅度的提升，使得其非常出名。

4、霞浦紫菜

霞浦是中国紫菜之乡，霞浦县是我国南方最早养殖海带、紫菜地区。紫菜主产区生态环境独特，产品无论从形态、色泽、营养、口感等方面都优于同类产品。

5、晚熟荔枝

霞浦晚熟荔枝主栽品种为"状元红"，栽培始于公元14世纪，霞浦晚熟荔枝***摘历史悠久，并形成独特的栽培技术，曾为明代***贡品。主产区位于福建省东北部内海东吾洋、官井洋沿岸，为中国沿海最北缘荔枝经济栽培区。

6、澳里杨梅

霞浦松港街道境内的外澳村、竹下村盛产杨梅，远近闻名。澳里杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口。成熟时正是端午节前夕，为水果淡季，给市场提供了可食的时鲜水果，深受消费者欢迎。

7、吕峡西瓜

吕峡村即闾峡村，是霞浦县第二大行政村，地处霞浦县东南部、东冲半岛东岸，为闽东地区著名的鱼米之乡。这里独特的地理气候，种植出的西瓜，果汁红、肉甜蜜，可清热解暑、除烦止渴。