增城荔枝特色美食 -增城荔枝特色美食介绍

1. 增城荔枝烧鸡的正宗做法？
2. 增城进奉荔枝介绍？
3. 增城桂味荔枝特点？
4. 广东增城荔枝诗词？

增城荔枝烧鸡的正宗做法？

材料

主料：鸡翅500克，调料：红葡萄酒30克，盐2克，味精1克，冰糖2克，大葱3克，姜3克，花椒2克，料酒5克，胡椒粉1克，植物油15克

做法

1.鸡中翅折为两截，用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫，捞出待用。

2.葱切长段，姜切片，锅内放油烧热，葱姜略炒，加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒，烧沸后放入鸡翅，用小火慢慢煨约1小时，待汁浓肉熟时，拣去葱、姜，加入味精炒匀，起锅装盘即可。

食材

主料：小公鸡2500g；香菜30g

辅料： 盐适量；八角1个；花椒适量；葱段适量；姜片适量；酱油适量

步骤

1.将去毛、洗净，剁成块。

2.再用清水洗两次。

3.用开水淖去血沫。

4.用油起锅，爆香葱姜、八角、花椒。

5.加入鸡块煸炒5分钟。

6.调入盐和酱油继续煸炒2分钟。

7.多加一些水（一定要没过鸡块）开始小火炖煮。

8.炖煮大约一个小时后调入香菜出锅即可。

增城进奉荔枝介绍？

增城仙进奉荔枝的由来

仙进奉荔枝是糯米糍的一款改良品种，过去是专供朝廷的，因此叫此名，这是荔枝中的“爱马仕”。整身莹白如白雪，吃起来肉厚且比较扎实，有淡淡的蜜香。兼具“桂味”与糯米糍的优点。增城仙进奉荔枝“仙进奉”名字中的“进奉”二字源于曾作为贡品进奉给康熙皇帝，“仙”字就是因为镇长陈浩潮认为，他们所在的镇叫“仙村镇”，于是把镇的姓氏加在了荔枝品种名字前。

增城仙进奉荔枝,国家地理标志产品,是荔枝最佳品种之一。以肉厚多汁,蜜香甜著名。在增城有过百年栽培历史,清代为宫廷贡品供皇帝品尝。增城是丘陵地带,山地以红壤和赤红壤土为主,富含钾、磷等养分,特别适合荔枝果实生长。 ●增城仙进奉荔枝品质特征 增城仙进奉荔枝树形半圆头型,较开张,树势中等。迟熟,果实在7月上中旬成熟,比糯米糍迟熟7～10天。

果实扁心形和心形,果肩耸起,果皮颜色鲜红,皮厚而韧,裂果少;果较大,平均单果重25克;果肉厚,蜡***,有蜜香味,味清甜。

增城桂味荔枝特点？

增城桂味荔枝是广东省知名特产之一，产地主要在广东省增城区桂城街道，因此得名“增城桂味荔枝”。

增城桂味荔枝的特点主要包括以下几个方面：

1. 大果、多汁：增城桂味荔枝果实相对较大，果肉细嫩多汁，水分充足，口感鲜美。

2. 皮薄易剥：增城桂味荔枝果皮薄易剥，对于喜欢吃荔枝但是不喜欢剥皮的消费者而言，非常方便。

3. 香味浓郁：增城桂味荔枝香气浓郁，滋味独特，被誉为“清香久留、回味无穷”，尤其是在成熟期时更为浓郁。

4. 色泽美丽：增城桂味荔枝色泽鲜艳，果肉呈乳白色，果核较小，外形美观。

5. 生长环境优越：增城桂味荔枝生长在温暖、湿润、阳光充足的环境中，营养丰富、品质优良。

总的来说，增城桂味荔枝具有果大肉质多汁、皮薄易剥、香气浓郁、色泽美丽等特点，风味独特，被誉为中国南方最好的荔枝。

荔枝特点为果实中等大,圆球形或近圆球形,果肩平,果顶***;近果顶及果蒂处龟裂片较细密,裂纹显著;缝合线明显、深窄、凹陷,果梗细,果肉乳白色,肉厚质实,细嫩爽脆,清甜多汁,有桂花香味。增城糯米糍荔枝果实较大,近心形或心形,稍扁,果皮鲜红色;

广东增城荔枝诗词？

荔枝诗词是广东增城地区的一种民间诗歌，它代表着增城地区的文化特色。其中有许多有关春天的诗句，如：“恁外热腾，芦苇垒却，飞蝶如织，游蚁入芦。

春暖多雨，荔枝成串，添丰初彩，绿色最美。”

也有有关秋天的诗句，如：“秋色似金，荔枝正明，添出风光，咫尺八方。收获之喜，笑颜明媚，醉夸光景，耀矣梅园。”

通过这些诗句，可以感受到广东增城地区春秋之间芦苇、荔枝、梅园等风景，以及那份收获之喜的心情。

"红艳荔枝醉树梢，羊城六月几妖娆。"——出自彤婳的《荔枝红了》。

"荔枝红透，渲染山坡的隽秀。壳似红缯，肉似莹莹的水晶。"——出自减字木兰花的《荔枝红透》。

"荔枝熟了知了声声鸣唱，荔枝树树红彤。天边雨霁是新晴，随意白云倩影。"——出自西江月的《荔枝熟了》。

"增城夏日清嘉，荔枝红了枝桠。红荔蓝天似画。一筐摘下，甘甜醉了心花。"——出自天净沙的《荔枝红了》。

"羊城六月最妖娆，高低树上荔枝红。***摘爬树几风情。笑语欢声筐满满，品尝围坐美盈盈。"——出自浣溪沙的《摘荔枝最是羊城六月中》