台湾经典特色美食 ,台湾经典特色美食有哪些

1. 台湾的花莲有什么特色小吃值得尝试？
2. 我没有去过台湾，我想知道台湾有什么特色的小吃？

台湾的花莲有什么特色小吃值得尝试？

麻薯

纯手工制作的麻糬皮Q软糯，有红豆、花生、芝麻、抹茶、蕃薯、冰淇淋等多种口味，内陷绵密扎实、甜而不腻，曾记麻糬不添加任何防腐剂，每天***新鲜供应，到花莲一定不能错过。 花莲“金三角”美食圈、花莲火车站等地均有多家分店。

满妹猪脚

位于花莲县凤林镇万森路的满妹猪脚，第一代老板是一个叫满妹的婆婆，最早期是卖阳春面起家，后来才逐渐转卖客家口味的卤猪脚，开店二十余年，传承了客家菜咸、香、油的特色，吸引了很多明星慕名前来。

蚵仔煎

创业于1***3年的海埔蚵仔煎，坚持只卖蚵仔煎、蚵仔汤与蛤仔汤三道料理；此般倾注所有精力制作的美食，因此也有人称它为台湾最好吃的蚵仔煎。 海埔每天都有络绎不绝的排队人龙，想尝此味，得要有等上半小时的心理准备喔。

***葱油饼

可谓花莲小吃界的知名代表，位于有“葱油饼街”之称的复兴街上，每天下午一开张就会挤满排队人潮哦。 所谓“***”，指的是葱油饼中间夹着的半流质状态的鸡蛋；一口咬下去，外皮酥脆香Q，里面半熟柔滑的蛋黄在舌尖炸开，再配上辣椒酱，简直是人间美味啊。

来自网络

台湾后山的花莲，除了风景美以外，美食可一点也不缺，当地的着名小吃之多，三天都吃不完。

微博@台湾自由行 的小编，整理了一些给大家参考。

公正街包子店

每一颗公正包子都是现场现包手工制作，白ＱＱ的外皮一口咬下，皮香 Q 肉馅鲜甜，除了着名必点的小笼包外，蒸饺也相当不错，这家几乎是永远都在排队的店。

花莲县花莲市中山路199-2号

营业时间：06:00～20:30

液香扁食店

从民国 23 年营业至今，已经传承四代的好滋味，每天扁食(馄饨)都要手工现包，用大骨精心熬制的汤头，再加上油葱酥、芹菜和酱油，每一口扁食都吃的到鲜甜，真是古早味的好味道！花莲有三家扁食店都有名，另两家是戴记、花莲香扁食。

地址：花莲县花莲市信义街42号

周家蒸饺

水工饺子，扎实馅料还不错注意事项：味道有点稍嫌普通平均每人消费：30~60元

地址：花莲县花莲市公正街4-20号

营业时间：24小时全年无休

来成排骨面

超过一甲子岁月的排骨面老店，来这里不点碗排骨面那怎幺行呢？ 除了排骨面外，黄金蛋也是必点的一道，光看它的剖面图真是叫人垂涎三尺呀！

南华大陆面店

在南华这里才有的特色煎面料理你绝对不能错过，将南华面煎的焦黄后盛盘，上头在淋上配料，味道真是又油又香又好吃！ 而且煎面几乎大到是快跟盘子差不多大喔～

地址：花莲县吉安乡吉安路六段31号

营业时间：10：00~20：00

蒋家花莲创意官财板

超热门时段可是要等上一个小时左右的超热门官财板，炸的外香脆内 Q 软的口感超赞！ 口味方面主要分为牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、海鲜、素食…等，有多种口味可以选择。

花莲市自由街与北滨街交叉口 (东大门国际观光夜市自强夜市内)

营业时间：16:00 – 00:30 (每周二公休)

原路口炸蛋葱油饼(***发财车)

这就是花莲特有的炸蛋葱油饼，你看看是炸的是多幺的酥脆呀！ 外皮呈现金***，一口咬下，酥脆中还带点 Q 劲，不过要小心蛋黄爆浆洗衣服喔XD，这家也是永远排队的一家。

地址：花莲市复兴路102号

提拉米苏精致蛋糕

花莲相当有名的点心店+伴手礼店，想当年我一个人买一整块提拉米苏蛋糕回来当晚餐XD 除了提拉米苏外，还有其他精致蛋糕可以选择，快来帮小薛想想今天要挑哪一块来当下午茶呢？

五霸焦糖包心粉圆

刨冰上层淋上焦糖和炼乳，特别纹路铺成一格一格的形状，在夏天五霸包心粉圆焦糖炼乳刨冰简直就是刨冰界的艺术品嘛！ 夏天有刨冰、冬天有热甜汤，所以一年四季都可以来这里吃喔～

地址：花莲市博爱街165号

营业时间：中午12:00 ~ 晚上22:30

海埔蚵仔煎

各位不管是翻旅游书或是看网路上，花莲着名的蚵仔煎小吃一定会推荐这一家吧！ 只单单靠卖蚵仔煎和蛤仔汤而已，营业时间经常需要排队且座无虚席。

「海埔蚵仔煎」地址：花莲县花莲市自由街86号营业时间：17:30 ~ 23:00

鹅肉先生

这里除了卖鲜嫩好吃的鹅肉外，还有卖卤鹅胗、糯米鹅血…等招牌菜喔～ 除此之外还有各式热炒可以选择，再来配一碗阳春面就可以饱餐一顿囉！

地址：花莲县花莲市中山路259号

营业时间：11:00〜23:00

赖桑寿司屋

说到他的特色，网路上的评价都是便宜、新鲜、份量多，难怪被一堆部落客说 CP 值超高的，重点是… 菜单选择实在是有够多样的，不知道点什幺的话那就点赖桑巨无霸招牌握寿司吧！

地址：花莲县花莲市主学里中正路335号（周一公休）

第一家烤肉串

已搬到花莲东大门夜市的第一家，虽然已经没有高高烟囱当作招牌，但***日不早点来的话，一样也是等一个小时以上… 有多种烤肉串可以选择，不管是烤鱿鱼、烤鸡腿、甜不辣串…等，都很适合拿来当下酒菜喔～

地址：花莲县花莲市中山路50号

满妹猪脚

猪脚卤的 Q 弹，肉也卤的十分软嫩，真是太好吃也很下饭！ 害我又多叫了一碗饭XD 虽然现在满妹阿嬷已经不在了，但她的猪脚好滋味会一直传承下的

花莲县凤林镇万森路10号

营业时间：09:00～20:00

一碗小羊肉

这是花莲好吃的一碗小羊肉面跟牛肉汤，汤头都是走清爽的路线，但不会让人觉得味道太淡，牛肉跟羊肉吃起来都嫩而有嚼劲，而且完全不骚、味道还不错，平均每人消费：90~150元

地址：花莲市仁爱街94之1号

营业时间：中午11:30 ~ 14:00；晚上17:00 ~ 20:00

我没有去过台湾，我想知道台湾有什么特色的小吃？

欢迎关注美食界扛把子台湾的美食特色小吃太多了，说一天都说不完今天我就给你推荐几个去台湾必吃的几个特色美食，去台湾一定要去台湾的夜市寻找美食，台湾的夜市在全世界都是有名气的，今天推荐几个必吃的美食，希望你喜欢

你应该知道是什么了吧？没错就是蚵仔煎，蚵仔煎可以说是台湾最具代表性的道地特色小吃了

阿亮面线在台湾地区也是非常有名一道特色的美食小吃一个人来个小碗的即可大概30块钱。

去台湾怎么不吃点蛤蜊呢，蛤蜊有分为炒煮味与火烤类，炒煮味的口感更加好吃一点

牛排在台湾也是非常有名的一道特色美食，去了台湾一定要找一家牛排店

好了，其实台湾还有好多的美食今天就推荐这几个吧，记得关注美食界扛把子

台湾的小吃一直都是台湾宣传的重点，也是台湾夜市的主销产品。台湾特色的小吃有闽南一直流传下来的在地味道，也有从其他地方传到台湾，然后被改造的。所以，在台湾的夜市、美食街，几乎全都有一些必有的美食摊以外，也一定有几个当地特别或特色的餐点，营造出台湾小吃美食的盛况与卖点。

如果要分类，这些小吃大约可以分成：传统闽南式的、大陆外省形式的、西式的、饮料类的等等。

台式或闽南式的如：卤肉饭、蚵仔煎、大肠米粉、蚵仔面线、猪脚面线、担仔面、米粉汤、刈包、虱目鱼粥、大肠包小肠等等。

大陆外省的如：牛肉面、生煎包、胡椒饼、葱油饼、炸臭豆腐、大饼包小饼、卤味、锅贴、水饺、药膳。

西式或引入的有：棺材板、可丽饼、章鱼小丸子、黑轮、炸鸡排、红豆饼、披萨等等。

饮料的有：珍珠奶茶、木瓜牛奶、爱玉、青草茶、等等各类的手摇饮料。

我们觉得，最有特色的是以下几种，可能未必每人都喜欢，但真是台湾小吃中的特色选项：

蚵仔煎

蚵仔煎是很多大陆游客熟悉的小吃，民间传闻，当年郑成功大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全台的小吃。

肉圆

肉圆属于彰化三宝之一，一般使用最好的地瓜粉或番薯粉做成松软弹牙的外皮，包上猪肉块拌笋丁、香菇等内陷，下锅炸制后外皮Q弹，黏度刚刚好，再淋上特调的酱料，咬下去鲜甜肉香，很有台湾风味。

度小月担仔面

度小月担仔面在台湾几乎无人不知，相传渔民洪氏当年为度过***淡季，而挑起担子上街卖面维持生计，故自取其名度小月。招牌的担仔面选用百年祖传秘方精炖的肉燥和虾头熬制的高汤搭配上面条，小小一碗精华尽现。

台湾十大特色小吃 生炒花枝 主要是鱿鱼，配以各种竹笋和胡萝卜。之所以叫“花枝”，是因为它的上部有十个肉腕，形状像花枝，所以形象地取名。当你咬下去的时候，你会感觉到美味的汤溢出来了，滑韧的花枝尝起来口感更是一绝。

牛肉面 牛肉汤香味浓郁，清新爽口，没有任何其他作料味(如豆瓣菜、胡椒、肉桂、沙茶、番茄、酱油等)。有的行家在吃面时想要吃的尽兴。特别嘱咐牛肉另放一盘，可以尽情的大口吃面。

姜母鸭 这是上世纪80年代末在台湾流行的一种补品小吃。它选用台湾特色红脸番鸭，并***取鸭和老姜（也被称做姜母），与芝麻油，米酒，中药的药材包，一起煮至而成。

彰化肉圆 彰化肉圆的主要原料是精选的红薯粉、上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、葱竹笋、肉桂。蒸熟后，是一种半成品，表皮圆润湿润，富有弹性。

棺材板 棺材板是将厚片吐司面包炸酥挖空，填入牛奶面糊、鸡肉、土豆、青豆、虾、鱿鱼等馅料，将挖去的面包皮盖上，棺材板就做好了。是以食客们戏称之为棺材而命名的。

甜不辣 赛门甜不辣有着50多年的历史，一直是台湾本土小吃的第一名，不仅是因为它的历史悠久，更重要的是，这种独特的小吃口味充满了变化。赛门甜不辣的手工制作工艺也是保证口感的一个重要因素。

阿宗面线 阿宗面线卖的是大肠面。虽然只有一个小店面，但不提供座位。用餐者需要端着碗，端着热面条，或站着或蹲着，在一边吃。

蚵仔煎 一个光滑圆润的蚵仔被洒在铁板上，浇上一层薄薄的太***浆，然后与一些绿色蔬菜和一个土鸡蛋搭配。最后，在刚刚离开炉火的蚵仔煎上加上酸酸甜甜的特制酱，香气四溢。

鼎边锉 里面有肉羹、虾蛤、金针菇、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋和高丽菜。内容丰富，标准的汤好料多。鼎边锉 “锉”是台湾语言,是爬滚的意思。把大米磨成米浆,沿着大锅鼎边滚下,米浆滑滚的动作叫锉,因此得名。

大肠包小肠 炭火烤制的大肠皮微脆，肉质饱满，夹上风味极佳的香肠。上面覆盖着酸菜、黄瓜、生姜和菜脯蛋。这种经典的味道可以在东海夜市找到。