南通火车站附近名小吃排名?
南通火车站附近的名小吃排名包括西亭脆饼、林梓潮糕、蟹黄汤包、一柱楼烧饼、金钱萝卜饼、翡翠文蛤饼、芙蓉藿香饺、南通跳面、窨糕、如皋董糖、正场熏糕、香芋烧竹鸡、提汤羊肉和白汁鮰鱼等
南通市区小吃攻略?
1、寺街臭豆腐
2、博士馄饨
3、唐闸鸡煲
4、张记小吃
5、小无锡(一鱼两吃蛮好)
8、纺院对面的滴饼
9、友谊桥的木炭烤板鱼
你知道南通有哪些有名的美食吗?
南通有名的美食:
通城有麻糕、云片糕、脆饼儿、麻圆儿、麻饼儿、油撒子,猪头儿肉。
通州有石港乳腐,新中红方,印糕。
如皋有白蒲茶干、水明楼黄酒,白萝卜。
如东的狼山鸡,林梓潮糕,条斑紫菜。
启东有吕四海鲜,吕四海蜇,花蛤、泥螺。
海门的山羊肉,红枣糕,香芋。
南通脆饼、西亭脆饼、新中乳腐、
正场熏糕、白蒲茶干、如皋黄酒、
如皋火腿、吕四带鱼、海蜇、
如东文蛤、海门山羊肉、南通狼山鸡、
南通云片糕、南通蓝印花布、
如东条斑紫菜。
我南通有这么多特产欢迎大家来南通,
南通还是全国有名的圆林城市,环境优美。
南通昨为一个滨江临海的城市海鲜,河鲜数不胜数。土地肥沃,河道遍布,蔬菜水果更是数不胜数。就简单列举几个吧。
海门的药膳鸡
如东的文蛤
如皋的河豚
南通的狼山鸡
吕四的海鲜
海安的瓦罐汤
在南通几乎可以把全国的小吃吃一边,这里既有南方的精美的小点心,又有北方的大块的煎饼美食。
如东一柱楼烧饼
一柱楼烧饼通过桶炉烤制而成,烧饼口味独特,以“酥、香、鲜”为特色,深受广大消费者青睐。首先是发酵,然后将面酵掐成若干个小团,而后在每个酵团上加一块酥料,用手按扁、搓开,叫“插酥”或“包酥”,使面酵厚薄均匀起层次。再将插过酥的酵饼包上预先调制好的馅儿,复捏拢成团。再将团用响子滚得扁圆,再刷油、涂糖稀、撒芝麻。芝麻撒好后,将两只烧饼坯相对合,托于手掌中,一一贴在桶炉壁上烘烤。烧饼的馅儿根据季节的不同有韭菜末、萝卜丝、咸菜等。也可根据顾客需要用蟹油、虾籽、糖、豆沙做馅。
丁普照蟹黄包
南通市如东县掘港镇的“丁普照”蟹黄包曾经与天津德聚狗不理包子、扬州富春水晶包、上海南翔小笼包齐名。当地文人所作的《蟹黄包赋》有云:“其皮之薄兮,如蝶翼之敷面;其馅之奇兮,似玛瑙之闪光:其汤汁之醇和兮,沾唇而淋滴;其蟹肉之肥嫩兮,入口而消烊。”从清末状元张謇,到抗日名将陶勇,直至平民百姓,无不交口称赞。
海门蛎蚜饼
蛎蚜饼是海门当地一种特色食物。选新鲜的蛎蚜肉,用清水清洗几遍。一定要多清洗几遍,如果不洗干净,做出来的蛎蚜饼会碜嘴。然后加面粉、鸡蛋,另外再加入葱花、姜末、盐、味精、黄酒、水等,用筷子搅拌成面糊状。锅中放油,待油热后,舀了一勺面糊,慢慢倒入锅中,面糊像伞花一样慢慢散开,一会儿凝固成饼块。蛎蚜饼从浅绿色变成深绿色,身上油光透亮的,同时一股诱人的香味也扑鼻而来。
白蒲茶干
白蒲茶干是江苏如皋久负盛名的汉族传统风味小吃,至今已有三百多年历史。“白蒲茶干”选用优质大豆,多种香料精制而成。内含易于人体消化的优质蛋白质及人体所必须的维生素B1、B2和钙、磷、铁等,还含有动物性食品所缺乏的不饱和脂肪酸,能弥补动物菜肴的缺陷,对于增补人体和营养极为有利。茶干又味美香芳,富有韧性,色泽美观,形状方且薄,别具一格,经济实惠,弛名四方,极受群众欢迎。
林梓潮糕
林梓潮糕是江苏如皋地区汉族传统糕类名产。始创于清雍正壬子年(公元1732年),距今近三百年的历史。为江苏特产、江淮地区名点,名倾大江南北,《江苏名菜名点》一书曾作介绍。“老万和”茶食铺就因制作潮糕而出名。几百年岁月流逝,“老万和”依然古朴典雅,声名远铎,保持着传统手工工艺的特色。其工艺精细、配方独特、用料考究。以上乘粳米为原料,踞春手筛,拌和白糖、桂花、松仁、桃仁等,荷叶垫笼底,制成圆形糕坯,辅以精湛、稔熟之刀工,纹理清晰、疏密均匀、深浅适中,水蒸而成。出笼不粘手,久放不落屑,香而不浊,甜而不腻,柔润爽口,清雅纯正,既是长寿食品,又是馈赠佳品。
生煎文蛤包
文蛤雅称“天下第一鲜”,属于腮纲兼蛤纲的海产贝类。明代李时珍云:“还中诸蛤之利有余人者,统称蛤蜊,白壳紫唇,或壳上有花纹故称文蛤或花蛤。”宋朝诗人梅尧臣也曾有过“车蝥与月蛤,寄自海陵郡”的诗句。清乾隆皇帝下江南时,在姑苏吃到文蛤,便御封它为“天下第一鲜”。生煎文蛤包是流行于南通地区的一种汉族传统小吃。特点:皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口,文蛤肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
高粱糯米圆子,不同于普通园子,高粱糯米圆子顾名思义加入了高粱,是南通一带春节前必备的的年节食品,春节家宴招待亲友的一款美味佳肴,该菜方便便捷、便于保管。圆子寓意着团团圆圆、美满幸福。
启东农家面饼
薄薄的一张饼,里边夹一些菜,诸如青椒毛豆,皮蛋拌豆腐,韭菜茶干等等,素菜居多,再加一些肉丝尤佳。在夏天吃面饼是家常便饭,启东面饼柔软,入口也就软和。
如皋董糖
如皋董糖是一道美味可口的汉族名点,属于苏式糕点。产于江苏如皋。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料,经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系将芝麻焙炒、研磨,先分离皮仁,再焙至浅黄。火候、时间必须恰到好处,方不至生焦,使麻香浓郁。糖骨的熬制过程,要求保证其延展性良好,顺利成型。最后工序为将糖骨展开,均匀配以糖蕊,反复包褶,压切成型。成品为扁长方体,色白微黄,层次分明,剖面可旋状纹理,中心呈丹凤眼状;入口易化,酥松香甜,回味久长。
西亭脆饼
西亭脆饼是江苏南通西亭地区汉族名点,始于清朝光绪在位初期,至今已有百年历史。西亭脆饼用料考究,做工精细,具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。群众中流传着这样一首歌谣:“西亭脆饼十八层,层层分明能照人,上风吃来下风闻,香甜酥脆爱煞人。”
南通有名的美食
1、如皋董糖
如皋董糖是一道美味可口的名点,它属于苏式糕点,主要是以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料,经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。
2、香芋烧竹鸡
香芋烧竹鸡色泽金黄,竹鸡鲜美、香芋栗香,入口酥松。并且南通人喜欢将竹鸡与香芋同烧,属于名贵野味,色香味俱全。
3、正场熏糕
正场熏糕是江苏南通汉族传统糕点名产,他距离现在已经有500年的历史,正场熏糕用料考究,制作精细,它***用上等糯米、芝麻为主要原料,然后加入适量的白糖、素油、桂花和姜堰等材料,经过二十多道工序,最后使用未获熏制而成。
4、籽鱼
籽鱼别名凤鲚,别称凤尾鱼,南通土特产其一。凤尾鱼身材与刀鱼类似,身长十Cm特点小吃加盟杭州市特色美食,因肉薄籽丰上海市特色美食,故称籽鱼。
5、缸片
就是南通的烧饼,制作的工具就是缸炉,一般都是菱形的,熟透后会分为两片,外壳又焦又香脆,里面又很湿软
一、江河海鲜。主要是长江三鲜加吕四及如东海鲜,如文蛤、刀鱼、鲥鱼、河豚、平鱼(鲳)、带鱼、河蚌、蚬子、河虾等。
二、南通本邦菜。口味介于淮扬菜与苏南上海菜之间。基于地方土产的家常菜品稍有特色,如海门羊肉、茨菇、芋头、水芹等。
三、地方小吃。如西亭脆饼、正场薰糕、嵌桃麻糕、如皋董糖、冰雪酥、缸爿(草鞋底)等。
南通最有名的小吃是什么?
南通最有名的小吃之一是南通缸爿。南通缸爿是江苏南通地区的一种传统糕点,因其成品形似缸爿而得名。其主要原料为面粉,加入适量油、糖、芝麻等,经过发酵、煎炸等工艺制作而成。这种糕点香脆可口,甜而不腻,是南通地区的特色美食之一。
南通最有名的小吃当属“三丝汤包”。它是南通经典传统小吃,以独特的三丝馅料为主料,搭配上薄脆的汤皮、清鲜的汤汁和辣椒油,味道清香鲜美。
三丝馅料包括的是三种细丝状的配料,即香菇丝、笋丝和肉丝,而这三种配料的搭配秘籍和自制酱料的独特口感是真正的特色所在。三丝汤包在南通历史上已有百余年的传承,现在也可以在南通市各大饮食场所找到,深受南通本地居民和游客的喜爱。
南通经典小吃?
经典小吃是西亭脆饼、林梓潮糕、蟹黄包、一柱楼烧饼、金钱萝卜饼、芙蓉藿香饺、曹公面等南通有名的小吃,这些更是被江苏省餐饮行业协会评为南通地标美食小吃,还有如皋董糖、白蒲茶干、海安米粉饼等南通美食小吃!
1 南通有很多经典小吃。
2 因为南通地处江苏沿海,历史悠久,文化底蕴深厚,加之地理位置优越,使得南通形成了独具特色的饮食文化。
南通的经典小吃有麻薯、糖葫芦、蟹壳黄、锅贴等等,口感独特、制作精细,一直深受人们喜爱。
3 此外,南通的传统糕点也非常有名,例如莲蓉糕、豌豆黄、桂花糕等等,在当地也有很高的知名度和口碑。
如果去南通旅游,不妨品尝一下这些美食,会让你的旅行更加丰富多彩。
南通小吃有西亭脆饼、嵌桃麻糕、白蒲茶干、林梓潮糕、一柱楼烧饼等等!南通是一座历史悠久人文荟萃的名城,自古以来人杰地灵,自然美食小吃众多,并具有很浓的地方特色小吃!
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:961674004@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.bjxatd168.com/post/5523.html