工农村特色美食 ,工农村美食街

1. 你家若在农村，有什么特色类的小吃？
2. 黄婆乡村特色小吃怎么样？

你家若在农村，有什么特色类的小吃？

坐标吴江七都：熏青豆茶。

有典故称：1700多年前，吴国大将伍子胥曾在今吴江七都屯兵，当地百姓对其屯兵苦楝看在眼里，记在心里，自发***集土产青豆烘干，以充军粮。为免将士吃力口干，就用开水冲泡，加些茶叶，成了香喷喷的熏青豆茶。从此，这种吃茶方法就在太湖沿岸流传。

而今，七都一带春节招待客人有三杯茶。进门一杯锅糍茶，饭后一杯绿茶，中间就是一杯极具特色的熏青豆茶。放上碧绿的熏青豆、鲜红的胡萝卜干，配以橘色的腌制陈皮、少许绿茶，开水一泡，再撒上几颗芝麻点缀，那颜值就俩字：绝了！小饮一口，咸中有甜，鲜里带香，回味无穷。

油果

一些地方也叫煎堆、麻团。我们村叫油果。因为是用油炸的，圆型，象果子一样。油果是我们这边春节必备的年货，象征团圆、生活甜蜜。以前过年家家户户还办炒米、爆米花、铁勺饼、油角、单干丁、牛耳朵、豆腐……现在过年基本上就做油果，其它年货都在集市上买一些粮果代替。

我们这边的油果做法相当简单，提前一天将糯米洗净泡好，隔天沥干水份拿到集市上加工成糯米粉。糯米粉加工回来之后倒入大盆里，另起锅倒入清水加入***糖煮开。再将煮开的糖水倒入糯米粉中，不要一次性倒完，边倒边用筷子搅拌，看看干湿程度，有点干为好。然后用力揉使劲搓，揉得越充分越好。揉搓好后试下干湿程度，抓起一团粉团能搓散，又能将搓散的粉重新揉成团就行。然后装粉团盖好醒半天，如果是晚上拌粉可以放到第二天上午再进行下一道工序，上午拌粉醒到下午也行。醒好后就可以起锅热油，再将糯米粉团分成小挤搓圆（约鸡蛋到鸭蛋大小）。当油温达到七成热时将搓圆的小粉团放入油锅里小火慢炸，待小圆团像球一样从锅底浮到油面基本七八成熟了。再炸一会发现粉团变成金***，看上去也不怎么吸油的时候，说明已经炸好可以捞起来。这样，香甜软糯的油果就做好了。

除了油果，我们这边还有青明节的艾粄、端午和中元节的灰水粽、八月十五的月光饼都是非常美味的小吃

黄婆乡村特色小吃怎么样？

1 黄婆乡村特色小吃非常不错。
2 因为黄婆乡村地处江南水乡，气候湿润，水质清澈，土壤肥沃，这里的特产食材非常丰富，小吃的品质得到了保证。
3 此外，黄婆乡村特色小吃的制作工艺独特，融合了当地的传统手艺和现代技术，口感鲜美，色香味俱佳，非常受当地居民和游客的喜爱。
如果你前往黄婆乡村，一定要尝试一下这里的特色小吃。