南方海鲜特色美食 ,南方海鲜特色美食有哪些

1. 你喜欢吃胶东海鲜还是南方的海鲜？
2. 南方海鲜与北方海鲜有什么区别？

你喜欢吃胶东海鲜还是南方的海鲜？

文章中只提到到胶东和南方的海鲜，没有提到辽东海鲜。那好这里就说胶东的海鲜，毋容置疑是胶东的海鲜好吃，海鲜讲究的就是个鲜，最好的食材做法其实也最简单，新鲜的海鲜主要以水煮、清蒸为主。再说两地海鲜的特点，由于有一年四季的影响，水深、水凉造就了胶东海鲜的鲜，南方海鲜由于水温高，海鲜生长周期短使得海鲜不是那么鲜，但是南方海鲜特有的品种个头都额外的大(比如龙虾、带鱼、皮皮虾，各种南方的鱼类，这里说的海鲜胶东都有只是从个头上比不上南方的大，但是从鲜嫩程度上胶东的海鲜更好吃)，再者说只限于我身边的南方朋友，没有一个不说北方海鲜比南方好吃的。所以说胶东的海鲜比南方的好吃。谢谢大家

正常来说，都喜欢吃本地海鲜，但是海鲜肯定是越往北口感越好，越往北气温越低，鱼虾生长的越慢，肉质更好，鲜味更足，拿带鱼打比方，南方带鱼例如舟山带，条子大，而且鱼的外形要比北方带鱼好很多，这主要是南方带鱼捕捞技术比较高，都是大船捕捞，产量也比北方高，像我们日照，属于黄海，小眼带鱼，虽然外形不太好看，但味道要比舟山的好很多，而且越往南，肉质越粗，到了越南，缅甸，等国家，海鲜体型一般比较大，因为水温比较高，海鲜长的快。大家喜欢我们山东海鲜的请关注我

作为一个土生土长的地地道道的南方人 必须是喜欢南方的海鲜

首先先说说我们这一家子，我们可是从上一代带下一辈都是非常喜欢海鲜，估计这就是伟大的基因哈哈。当然想顺便炫耀下自己的厨艺哈哈，热爱生活的心还是很必须的。 海鲜是在一家公众号上面买的（需要的请评论私信，这里不放进来以防好心还被喷是做广告。很多东西每个人观点不一样，好坏大家自行判断哦，根据自己回购几次感觉不错推荐而已。）。

之前因为看了游记，很多人都是在上面预定酒店。于是去年去海陵岛玩之前就跟风在上面预定了酒店，价格确实比其他网站便宜。后面天气冷了他们公众号上面开始在卖海鲜，价格也不贵。之前去 海陵岛的时候就最喜欢那里的海鲜，很鲜甜，肉质又紧致，于是没忍住买了一波。这是一个月之前第一次买的，我是 云浮 人，顺丰快递隔天就到了。有的冰还没有融化。海鱼主要给家里宝宝吃的，小孩子吃多海鱼聪明。买了野生的马鲛鱼、小鸡昌，虾白、鱿鱼等。买了很多，接下来那周几乎不用上市场买肉，都是海鲜大餐。

还有手打的墨鱼丸也是宝宝超级喜欢吃的，后面宝宝幼儿园有活动，全部煎了放在饭盒给带过去跟小朋友分享了。海鲜时不时有个活动，有时候我看到价格很优惠就会买，然后半个月前，我又回购了一次，折算起来确实比去市场买便宜，但是质量好很多。他们有很多套餐可以选择，我比较喜欢这下面的两个套餐。这次回购的是一个豪华家庭套餐，有马鲛鱼、虾白、小白鲳、鱿鱼、墨鱼丸，都是我们喜欢的。因为是组合搭配，价格给了很大优惠，还另外买了点黄翅鱼，八爪鱼和螃蟹。这次的鱼尝试做了柠檬鱼，之前和老公在外面吃过。觉得味道很特别，这个柠檬鱼对材料的要求还是很高的，不像烤鱼那些，能用佐料和煎炸掩盖腥味。鱼和柠檬都要新鲜才行。螃蟹就是常规处理，炒了。还有这又贵又凶猛的大虾第三次回购是这周末，因为朋友说想一起打个串串火锅。于是我又在上面买了打火锅的虾啊，鱿鱼，丸子等。。周五买的，周六到货，刚刚好。鱿鱼和鱼等另外开锅烤了哈。回购了这三次，目测还会继续买的，觉得海鲜很新鲜，我嘴比较叼，所以海鲜有没有泡药一尝就知道。所以推荐给大家。去海陵岛 玩也可以联系他们买海鲜然后去找小店加工吧，具体不是很清楚，也没试过，有需要可以问问。

南方海鲜与北方海鲜有什么区别？

南方和北方的海鲜差异主要在物种和口味上。

1. 物种差异：南方海域多数为暖水区，所以南方海鲜种类较多，例如龙虾、乌贼、鲍鱼等；而北方海域大多数为寒水区，北方海鲜品种相对较少。

2. 口味差异：南方人喜欢吃咸、辣、香，北方人则偏爱清淡一些，海鲜的烹调方式也有所不同。南方人喜欢以酱油、姜、蒜等调料烹制海鲜，而北方人则喜欢用清淡的汤、鲜味增强海鲜的味道。

总之，南方和北方的海鲜在品种和口味上都有不同，但都各具特色，都值得一试。

南方海鲜与北方海鲜的区别主要体现在品种、口感和烹饪方式上。总体来说，南方海鲜口感更鲜嫩多汁，而北方海鲜则更注重口感和嚼劲。这主要是因为南北方的地理环境、气候条件和饮食习惯不同所致。
首先，从品种上来看，南方海鲜种类繁多，包括各种贝类、海螺、虾、蟹等等，而北方海鲜则以贝类和海螺为主，种类相对较少。这主要是因为南北方的地理环境不同所致，南方海域气候温暖，适宜各种海鲜生长，而北方海域则相对寒冷，适合贝类和海螺等少数几种海鲜生长。
其次，从口感上来看，南方海鲜更加鲜嫩多汁，口感更好。这主要是因为南方海域水温较高，海鲜生长速度较快，肉质更加细嫩。而北方海域则水温较低，海鲜生长速度较慢，肉质更加坚实，口感更有嚼劲。
最后，从烹饪方式上来看，南方海鲜更加注重保持原汁原味，多***用清蒸、煮、炖等轻加工方式，突出口感鲜嫩多汁的特点。而北方海鲜则更加注重口感和嚼劲，多***用炒、炖、煮等重加工方式，突出口感浓郁的特点。
综上所述，南方海鲜与北方海鲜在品种、口感和烹饪方式上都有所不同。南方海鲜种类繁多，口感更加鲜嫩多汁，而北方海鲜则种类相对较少，口感更加坚实有嚼劲。在烹饪方式上，南方海鲜更加注重保持原汁原味，而北方海鲜则更加注重口感和嚼劲。这些差异都是南北方的地理环境、气候条件和饮食习惯不同所致。