盘点大理特色美食 -盘点大理特色美食有哪些

1. 大理有哪些传统风味特色小吃？
2. 大理的特色小吃有哪些？
3. 云南大理有哪特色小吃？
4. 大理有那些特色小吃？
5. 大理，丽江有什么特色小吃？
6. 大理有什么小吃大理特色小吃排行？

大理有哪些传统风味特色小吃？

弥渡卷蹄

大理破酥粑粑

永平黄焖鸡

祥云八大碗

祥云骨头参

邓川柒锅鸡

大理生皮

巍山扒肉饵丝

宾川海稍鱼

南涧跳莱

祥云苦里扒鸡

祥云金皮烤肉

作为一个重总旅游区，白族三道茶，巍山过江饵丝，大理乳扇等等不甚枚举！开过头，望各位批评指正！谢谢！

大理的特色小吃有哪些？

这些都是大理特色小吃分别有  海菜芋头汤  砂锅鱼  生皮  海稍鱼、附子炖猪脚、黑皮   烧饵块 雪白小米糕、破酥粑粑、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑

云南大理有哪特色小吃？

冷冻白豆腐鱼，冬季，在大理、邓川一带白族群众的餐桌上或饭店里，常常可以见到一种当地人民十分喜食的冷冻名菜冷冻白豆腐鱼，它是白族人民用来招待客人的很有特色的上等名菜之一。

大理有那些特色小吃？

1.凉鸡米线

凉鸡米线在大理也是很火的,基本上很多人都会去吃,凉鸡米线用鸡丝和米线制作而成。米线是云南地区的特色,可以煮着吃,也可以炒着吃,大理地区,凉鸡米线就是最流行的吃法。将白斩鸡撕成条状,然后拌入米线里,拌上梅子醋等调料,浇上卤水,就可以了,凉鸡米线入口酸甜爽滑,是来大理必吃的美味。

2.乳扇

乳扇是云南十八怪之一,乳扇是一-种用牛乳做的食物,在酸水里凝固起来,把它做成像扇子一-样的形状,这是一种传统风味小吃,和西方的奶酪很像。乳扇的吃法很多,可以煎着吃,也能炸着吃,能烩能炒,甚至可以卷成卷筒状,加入各种的馅料一起吃 ,在大理最常见的就是煎着吃。

3.喜洲粑粑

喜洲粑粑在大理非常的流行, 一般3元到5元一个,便宜又好吃,喜洲粑粑又被叫做破酥粑粑,是一种相当好吃的大理小吃,喜洲粑粑色、香、味俱全,喜洲粑粑有甜味和咸味两种,咸味是yoga盐、花椒和葱花调味,甜味则是用的火腿、肉丁和玫瑰糖,两种都很受欢迎。

4.永平黄焖鸡

永平的黄焖鸡之所以好吃,主要是它的制作很讲究,选择的是当地的优质土鸡,目的是保障鸡肉的新鲜感,配以花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等食材,永平黄焖鸡桌子坐出来之后成色金黄,外表酥脆,鸡肉吃起来香滑可口,黄焖鸡吃起来香而不腻,绝对是不可错过的美味。

5.雕梅

雕梅是白族的传统美食,在云南相当的有名。雕梅的制作比较精细,不是谁都可以做的,用盐梅作为原料,用石灰水浸泡,凉于之后在梅肉.上刻出花纹,腌制好的雕梅味道清香,口感脆甜。酸中带甜,是非常具有地方特色的-道小吃。雕梅不仅味道好,还有生津解渴,开胃提神的作用,营养健康又好吃。

大理，丽江有什么特色小吃？

- 大理：破酥粑粑、饵丝、饵块、凉鸡米线、烤乳扇等。

- 丽江：丽江粑粑、鸡豆凉粉、纳西烤肉、东巴烤鱼、腊排骨火锅等。

这些小吃都具有独特的风味，你可以根据自己的口味选择品尝😋

大理有什么小吃大理特色小吃排行？

来大理要吃特色小吃可以有以下参考：烧饵块，特色点可以是手揉饵块，也可以买直接烤那种；还有紫苏木瓜、紫苏橄榄、雕梅、烤乳扇、炸洋芋、米凉虾、卷粉、稀凉粉、凉拌油粉。