地方与特色美食 ,地方与特色美食有哪些

1. 哪个省或地方的特色小吃最多？
2. 农村地方特色小吃千奇百怪，有的吃虫子有的吃蚂蚁，你觉得你那里最怪的是吃什么？
3. 你们地方的特色美食小吃有什么推荐？有机会去尝尝，谢谢？

哪个省或地方的特色小吃最多？

陕西，古城西安。西安小吃如云，很多游客慕名美食而来！西安经典小吃汇集，很多都是我喜欢的，流口水了吧！擦完口水别忘了顶一下，不全的话，欢迎关注！更多陕西美食等着你！[大笑]

肯定是四川成都了，成都小吃闻名天下。试问天下，无谁不知成都小吃。成都小吃最最出名，有几人奔成都不是奔成都小吃去的，又有哪个城市小吃会让人那样向往。下面有几张截图，可以先看看解解谗吧。

小吃处处有，惊喜连连不断。各地因风土人情不同，产生的美食也各有不同！
要说到小吃，我想四川这个省份大家都很熟悉！
1.成都的火锅，担担面，夫妻肺片，口水鸡，四川泡菜，麻辣鸡，酸菜鱼，水煮牛肉等等
还有其他城市的特色小吃也是层出不穷，
2.眉山的东坡肘子
3.乐山的钵钵鸡
4.宜宾的李庄白肉

个人推荐：福建厦门的特色小吃，如下：

1、面线糊：是福建闽南地区的特色小吃，呈糊状。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

2、沙茶面：由沙茶等特制的材料做的沙茶面

3、土笋冻

4、海蛎煎：由海蛎和鸡蛋一起煮的特色小吃

5、炸五香

6、姜母鸭：好吃不上火，还很温补。

7、馅饼

等等。

哪个省或地方的特色小吃最多，大家好，我是桂姐，很高兴回答这个问题，我们经理是桂林阳朔，旅游区，我们这里没工厂，就是饭店小吃，农家饭最多的，因为这里是旅游区，适合做小吃的，有很多国外的人来这里旅游，所以小吃比较多，如果今年不是特殊情况的话，我会带来给大家很多很多更精彩的***，现在我只能在***里跟大家简单分享一下我们这里的小吃，请大家能够看看，谢谢

农村地方特色小吃千奇百怪，有的吃虫子有的吃蚂蚁，你觉得你那里最怪的是吃什么？

谢邀请，在我的老家农村，对于吃虫子蚂蚁这些好像还没有吧！只有一少部分人把抓来的蛇，把蛇杀了取出蛇胆泡酒，还有抓住蜈蚣泡酒，其他还没有什么特别最怪的吃法。其实用蛇胆和蜈蚣泡酒长期喝是不行的，因为蛇胆和蜈蚣酒喝了之后，脑子和人体内会长***的，***容易慢慢破坏大脑和人体内血管神经组织。这样人会得病死去。还是酒喝之前把蛇胆和蜈蚣的毒去除细菌和毒，尽量用酒精杀菌为好，但个人还是不支持抓蛇和其他动物之类。

谢谢！我来说说，这样的食物可能是比较奇特的。那时我在矿山(稀土矿)。因为我在那儿做事，相隔一段时间老板会来结财，处理矿上的日常事务。到那时我必须到老板住的酒店去，向他们汇报和处理矿上的一些事宜。当处理完事务后，总是凌晨时分。只好陪他们出去吃宵夜，当然这是老板请的客。酒席上有一份煲的汤，我好像从来都没有品尝过，其味鲜美异常，当时也不便多问这份汤叫什么。当全席人都酒足饭饱后(其实他们不怎么喝酒，因为他们下半夜还要出去交际。那么，饮高度米酒的只有我，他们会特别点个西洋参泡的酒让我喝，因为我晚上不出来了，为他们守钱袋子。这也是对我的尊重吧)。

当我问起这个汤时，他们笑着说:“这份汤是我们每次聚会必点的。因为它很普通，可是大难得到的东西。它叫‘牛胞衣’——即牛胎盘。”为什么会很难得呢？想起老家的一句话:“你是不是在等牛胞衣”，由此可见，要得到“牛胞衣”确实是一件很不容易的事。

“牛胞衣”除难得外，据说它具有许多免疫系统的东西，对人体提高免疫有一定作用。另外，店家宣传有一定成分。主要是酒店的烹调手段极其精明，让顾客品尝后，能久久不能忘怀(可能他们也是在炒作)，所以能成为他们的一个招牌菜。说实话，如果品尝前让我知道这份汤的真实面目的话，极有可能会对这份汤的评价大打折扣。

这个题目好！它让我重新又回忆起了儿时上山逮蚂蚱时的情景。

家乡以山多而得名—博山。我们家虽住在城里，但出城不远就是山，每到秋天的这个时候，住在胡同里的小伙伴们便拿上自己编制的蚂蚱拍，结伴到山里逮蚂蚱。俗话说：秋后的蚂蚱，蹦哒不了几天。逮蚂蚱也有讲究，最好是在一大早就去，因为此时的蚂蚱就容易逮到，逮蚂蚱要求要眼疾手快，动作麻利才行。逮到的蚂蚱要用“狗尾巴”草穿在一起，待太阳升的高高时，蚂蚱也就不容易逮了，这时便就又开始摘起了又酸又甜，半红半黄的野酸枣，最后个个满载，下山而归。

逮来的蚂蚱，摘去肠子后用开水烫一烫，用盐淹入味后凉干，吃时放在热油锅一炸，就可以吃了，那可是绝对美味。

来到龙口后，发现这里的人特别喜欢吃烤毛蛋，每到冬天，在街边的烧烤摊上就有买烤毛蛋的。烤毛蛋其实就是孵化蛋，是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。烤毛蛋就是直接把毛蛋放在烧烤炉上直接烧烤后直接吃，看到他们吃的津津有味的样子，自己都不忍下口。

这正是：萝卜青菜，各有所爱啊！

说到地方特色小吃，真的是千奇百怪，像吃虫子、吃蛇、吃蚂蚁那都是很普遍了。陌上花去外地的时候，在很多城市的夜市摊上都能见到这些小吃。

要说够新奇的小吃，陌上花闺蜜的老家浙江东阳还真有一款，保准其他地方少有见到的，那就是童子尿煮鸡蛋。你可别不信哦，这真的是用小孩子的尿液来煮鸡蛋的。说到这，肯定已经有不少朋友捂着鼻子，皱起眉头说“这东西也能吃？”能吃，当然能吃，这可是老东阳人的至爱，而且，这款小吃还属于浙江东阳市非物质文化遗产呢！

据闺蜜说，东阳的农村人，每到开春的时候，都会煮童子尿鸡蛋。这个童子尿可是有讲究的哦，只要小男孩的，不要小女孩的，而且须得是七八岁以下。

煮蛋的时候也是非常有讲究的，会在门口另搭个小灶台，用一口铁锅，将鸡蛋和童子尿一起煮，尿液煮干了就再加入一些，一直煮上一天一夜。

煮好后将鸡蛋放凉保存，要吃的时候，就拿出来放在火上煨一煨。煮蛋的时候是一股尿骚味，特难闻，可吃起来却是又香又嫩，而且整个鸡蛋还有点淡淡的咸味。记得陌上花第一次跟闺蜜回她老家时，正值清明前夕，她妈妈将已经煮好的童子尿鸡蛋烤了后给我们吃，闺蜜是一连吃了两个，可我是连剥蛋壳的勇气都没有。

闺蜜说，她们那流传有这么个说法，说是每年吃几个童子尿鸡蛋，夏天就不会中暑了。也不知道是不是真的有效，反正，闺蜜说她从小到大都吃童子尿鸡蛋，也确实很少中暑。

后来跟闺蜜上街、逛景点，也时时会发现有当街现煮童子尿鸡蛋售卖的，就和我们平常所见到的煮茶叶蛋一样。那些兜售的商家也说吃了童子尿鸡蛋可以清热解暑、治头痛，还能补益身体等等。对于童子尿能治病养身的说法，陌上花也不知道其真***。鸡蛋确实是有诸多营养，但尿液只是人体新陈代谢的排泄物，不仅毫无营养，而且还很不卫生。

如果单从尿液的成分来分析，肯定对人体是没有任何裨益的。但中国的老百姓历来对童子尿有一种特殊的看法，觉得它能清热解毒，可以治眼疾、止肺咳、驻颜、做药引等等。但这些作用仅见于古书上，现代医学上并无病理根据。

所以用尿液煮鸡蛋对身体到底有没有好处，也就见仁见智了。如果只是想尝个鲜的，不妨一试。

农村地方特色小吃千奇百怪，有的吃虫子有的吃蚂蚁，你觉的你那里最怪的是吃什么？

我的回答是：我的家乡坐标云南省，这里四季如春、气候宜人、民族众多是著名的“动、植物王国”。在这里，很多民族的饮食习惯和口味都会让你大吃一惊，吃一些竹虫、蚂蚱、蜂蛹那都是很正常的事，并且这些虫类在我们这儿可是当作一种美味佳肴，用来招待远方的客人和亲友的。

【油炸蜘蛛】

在云南，有一些民族食用的食物可以说真是千奇百怪，布朗族喜欢吃花蜘蛛，这道菜可以说是他们的名菜，是以花蜘蛛为主要制作原料，搭配上姜蒜经高温油炸制作而成，食用时撒上适量椒盐，香脆可口。这是对于客人才这样吃，如果是自己人，那吃法更生猛，将活蜘蛛冲洗一下，用刀切碎，配上各种调料和一些香料拌匀即开吃。

【拌红肉】

下面跟朋友们分享一下云南澜沧人的一道特色小吃“红肉”，所谓的红肉就是将一块猪肉放入锅中煮熟后，切成适口大小，放入姜丝、大蒜、辣椒和一些野生香料等，最后倒上一碗生猪血拌匀制作而成。所以称为红肉。这道菜听有些吃过的朋友说味道很不错的，但我是不敢尝试的，如果有喜欢的朋友可以来挑战一下！

【鸭仔蛋】

再来跟朋友们分享一下云南河口一道特色小吃，这道小吃其实是道越南“美食”，因河口和越南仅一河之隔，所以有一些越南的美食也会流传过来，今天要分享的是“鸭仔蛋”，所谓鸭仔蛋是将刚孵出的成型小鸭但没破壳的鸭蛋煮熟后敲开，搭配上辣椒、香醋和胡椒粉等调料食用。这是一道黑暗指数五颗星的小吃，对于这道所谓的“美味”我是不会去吃的，也不敢去吃。

结语

以上这几道小吃都是我的家乡云南一些少数民族所食用的美味，在这里和朋友们分享一下。因饮食习惯和风俗不同，他们把这些菜当作美味，可在我们看来还是觉得很惊讶，真可以说是千奇百怪。好了，这个问题就分享到这里吧，谢谢大家的阅读！

你们地方的特色美食小吃有什么推荐？有机会去尝尝，谢谢？

我所在的城市是广西柳州市，这里最有名的美食就是“螺蛳粉”，大街小巷随处可见的都是螺蛳粉，人气超高的有以下几家：市中心的聚宝螺丝粉、西环路口的西环肥仔螺丝粉（这家有多品种的螺丝粉、卤菜，凉拌菜之类，有包厢）、爱民螺蛳粉（有多家连锁店的）、朱家干捞螺蛳粉、金记（红光桥底）、银山螺蛳粉（金鱼巷内）娇姐（雅儒路），除了这些还有很多的家螺蛳粉，每家都有自己的特色，楼主要是来一定要尝尝。

另外柳州还有鸭脚煲、酸（各种蔬菜水果拿来泡，做成酸，开胃爽口）、油堆沙堆、炒田螺、云片糕、牛腊八等等都非常不错的

南京的小吃太多了，我最爱的盐水鸭，酸菜鱼（南京大街小巷的酸菜鱼馆不要太多哦），鸭血粉丝汤。烤鸭，***猪头肉，锅贴，小馄饨，烧饼（我们镇上是那种长条形的烧饼，别的地方还真没有的），

我现在居住的地方是安徽天长，一个县级市，好吃的也很多。秦栏老鹅，汊涧素鸡，鸡汤粉丝（大街小巷都有粉丝其实一种细米线很好吃），鸡头米等等。

我只说了我比较喜欢吃的，还有很多很多小吃等你们来吃。😄

我老家是山西省长治***子县的故里，有5000年历史，尧之长子丹朱受封于此，并由引得县名。中华鼻祖神农氏就是在羊头山上获得嘉禾而试种五谷。这里是炎帝桑梓，尧王故里，丹朱封地，精卫之乡（精卫填海就在这里）西燕国都（慕容永称帝于长子县）千年古县。这么悠久的历史，当然有著名的美食了，我们这的猪头肉和炒饼闻名山西。冀，鲁，豫的炒饼吃着就差远了。下面我讲了后配上图片包你们口水流一地。

长子猪头肉又称白猪头肉，是山西长治、晋城两市19个县、市、区人所喜欢的一种独特风味的传统卤肉制品。其肉质红润，吃起来肥而不腻，片如纸薄，口感香酸、透凉爽。长子炒饼是山西***治著名的汉族小吃，是长治人民喜爱吃的美食。历史悠久，始创于清光绪年间，是用面粉、肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，配以各种佐料制成的山西传统小吃。本品色泽金黄，爽口不腻，质地柔软。吃时加醋、蒜，满口生香，别有滋味。长子炒饼被评为“山西名小吃”、“上党名吃”。“长子炒饼”历史悠久，早在清光绪年间就流传到晋、冀、鲁、豫各地，深受食客青睐。长子炒饼选料精细，制作细腻，操作流程要经过四十八道工序，成品具有色泽金黄爽口不腻，质地柔软的特点。吃时加醋、就蒜，满口生香，别有滋味，其口感柔软利口、清香不腻，不仅是上党人民喜爱吃的美食，而且外地人来长子办事，也要品尝其风味以饱口福为乐趣。1***4年，晋东南地区商业局饮食服务科已将长子炒饼纳入《烹调技术基本知识》，长治日报，太行日报山西日报，中国食品报》、《烹调知识》杂志先后登载过其制作方法和风味重点。1984年，在晋东南地区名产、名吃展销会上荣获一等奖。1987年4月又被上海市锦江（集团）联营公司、服务食品技术研究中心收入《中国风味菜点集锦》一书。