郑州特色美食解析 ,郑州 特色美食

1. 郑州骨里香特色小吃好不好？
2. 郑州有什么特色小吃？
3. 郑州特色夜市小吃？
4. 郑州特产小吃能带走的？
5. 郑州比较有特色的美食都有哪些？

郑州骨里香特色小吃好不好？

他家重头戏是骨里香烤鸡我也只吃过这一种。

第一次吃是跟男朋友吵架，他给我道歉，给我做了一桌子饭，我根本没心情吃好不好赌气ing~~~这个是他盖在米饭上的。

非叫我吃，我使劲一口！结果。

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我感觉看见了桃花~真的，肉不柴不肥~不像一般鸡肉要不干的要不太嫩感觉没长大恶心叽歪的 0 0鸡皮啊什么的好爽啊。

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后来就一再要求吃哈哈。

他家还有卤的鸡啊没嘛兴趣- -其他什么的烤的鸡翅什么就是各种鸡零件都有~~~反正好吃烤鸡一定要！！！！！！！！！！！真的是骨里香- -

郑州有什么特色小吃？

郑州最为代表性的美食，口味多样、汤好面筋郑州烩面，是郑州市的特色美食，有着悠久的历史。是用优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，是一种类似宽面条的面食。按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。其特点：汤好面筋，味道鲜美、营养高。

郑州特色夜市小吃？

第一种经典的郑州宵夜是羊肉串，每个串烤制出的肉汁入味，闻着就让人食欲大开。口感软嫩且带有浓重的羊肉香味。在城市的角落，常常可以看到一排排烤制羊肉串的小摊贩，让人流连忘返。浓郁的北风配上热腾腾的羊肉串，是冬天夜晚里最温暖的选择。

第二种宵夜是现烤馍夹肉，馍皮煎得微硬，内藏着香气四溢的猪肉、牛肉和鸡蛋。既酥又嫩，味道十足，让人忍不住每口都要品尝。摊车源源不断地卖着烤制馍夹肉，香气飘散，令人垂涎欲滴。

第三种宵夜是糖醋鱼，鲜美而不腥，口感嫩滑入味。制作糖醋鱼的时候，先将鱼切成薄片，用淀粉和鸡蛋清后，放入热油锅中炸至酥脆，再浸入红糖、醋和番茄酱制成的汁中焖烧，让汁液与鱼肉充分融合。香甜酸辣的口感，让人需要一直舔舐手指来享受其中的美味。

郑州特产小吃能带走的？

少林寺素饼，是河南省郑州的传统特色美食，有着悠久的历史，来源于少林寺祖传膳食秘方，由少林寺释延教***监制。

制作工艺十分讲究，选用台湾产的纯素酥油为主要原料，再***用传统的制作手艺制作而成，所制作出来的素饼低糖，不含脂肪，食后有迅速补充体能之功效。到了郑州，少林寺的素饼也是你必买的特色产品。

郑州比较有特色的美食都有哪些？

郑州比较有特色的的美食，挂在嘴边的无非就是胡辣汤和烩面，这些美食其实大家都知道，如果你认为郑州只有这些美食，那就太不了解郑州的饮食生活了，下面给大家说几个不知道的特色美食，但是味道又特别的好吃。

三厂烩羊肉

今天不说咖喱烩面，国棉三厂的烩羊肉，原来跟马鸿仁凉皮挨着，后来饭店搬走了，拱形的门依然让人记忆犹新，它家的烩羊肉口感不错，还有菌汤烩面也是在郑州很有名气，算数郑州的特色小吃。老西郊人都会对三厂烩羊肉有很深的感情。

油馍头

我们每天早上胡辣汤，都会买点油馍头吃。郑州人吃油馍头也有很久的历史了，这是河南郑州的著名小吃，河南人喜欢把它当作早餐吃。 油馍头的制作：晚上睡觉前发面，碗如果小了一夜之间都漫出来了。还会漫到了地上。在炸油馍头之前可以放一点泡打粉。

焖子

焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这种风味小吃。河南禹州焖子用特殊红薯制作成半成品粉条压制而成，中国北方地区很多地方都吃焖子。

炸紫酥肉

炸紫酥肉是豫菜的经典，以猪硬肋为主料，经过煮、腌、蒸和反复炸制而成，具有色泽棕黄，光润发亮，外焦里嫩，肥而不腻之特点，配以葱段，甜面酱佐食，其味更佳。它以色泽棕黄发紫的特点而得名，其风味甚至可与烤鸭媲美。

巩义老君烧鸡

巩义市老君烧鸡被誉为“中原名吃”。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材，有很好的滋补功效，很受中原地区人民的欢迎。

老三记

郑州市的三大名小吃，当地老人称之为“老三记”。它们是：商城路上的“京都老蔡记”蒸饺、乔家门东三马路路口的“京都老号葛记焖饼馆”和人民路上的“合记烩面”。上个世纪50年代，这三处是许多郑州市民聚会就餐的场所。几十年过去了，它们已成为积淀着厚重中国传统文化的“郑州名片”。

胡辣汤

说胡辣汤是郑州的特色小吃，实在是有些“牵强”！胡辣汤是河南北方地区最受欢迎的风味早餐。有没有发现一个现象，只要是姓“方”的胡辣汤都卖出了名气，方中山方大同方团结，胡辣汤味道酸辣可口，里面有牛肉、粉条、面筋、金针菇，郑州人早上都喜欢喝，就是一个字——带劲！

郑州当地好吃的美食其实也是挺多的，不过好多都是外地入驻郑州的，因为郑州作为一个新兴的城市，包容性也是非常的强，像比较有代表性的就要数当地的烩面和胡辣汤，而胡辣汤的话其实大多也都是周口逍遥镇的胡辣汤，味道也都和其它地方差不多。

而郑州的烩面馆数量和品牌倒是挺多的，像我们经常吃的裕丰源、惠丰源、景祥、合记烩面、萧记烩面、丁记、黎记、聚奎苑、四厂、醉仙、二忠烩面、食号烩面等都比较有名气，而其中大多说也都是羊肉烩面，味道都是挺不错的。

还有南关街的西三烩面、瓦库对面的涮羊肉、豆沫我觉得海滩街衙门口宋老三，和区委下坡的宋老三味道都不错。碧云路的文梁热干面、老长沙罐子楼、还有家汤不错是城东路上苏强伊滋源，他家扒羊肉，烧腐竹得劲了很，但搬走了，祭城那开了个，还没去。还有管城区委那的宋老三苏肉，川味火锅推荐东明路上东城火锅，还有赖火锅。