瑞安有哪些小吃跟特产?
1.猪肠粉,猪肠粉的制作过程和炒河粉类似,先制作西米浆,再放入锅中,蒸成薄薄的一层粉皮,最后将粉皮卷成条,由于其形状像猪肠而得名猪肠粉
2.糯米饭,将淘洗干净的糯米煮至蒸熟后直接盛入碗中,在饭上放入切成块的油条,最后淋上香喷喷的肉末汤,这就是瑞安的特色早点
3.百煎饼,这是一款藏身于大街小巷中的小吃,本是无名小吃,后经创始人廖奶奶的口传就成了百煎饼
4.索面,瑞安特产。顾名思义,就像绳索一样的细面,用面粉加上盐水和面而成,像拉面一样慢慢拉细,最后晾晒成型
5.瘦肉丸,这是一道老少皆宜的名小吃,和普通肉丸不同,瘦肉丸充满了筋道,缺点是弹性太足,不太适合牙口不好的人
温州瑞安有那些特色小吃?
有莘塍豆腐干。瑞安莘塍庚春酱园出品的豆腐干,以口感和回味鲜美名闻遐迩。它选用当年新豆,经过浸水、磨细、滤净、煮浆、结冻、压挤、切块,用双缸酱油和香料制成,放在通风处晾干后上市。
瑞安十大名小吃?
1、陶山甘蔗
陶山甘蔗是瑞安市陶山镇的特产。陶山甘蔗,又名陶山糖蔗、果蔗,皮薄质脆,汁多节长,味道清甜,渣松而软,是浙江省优良果蔗品种之一。
2、瑞安莘塍五香干
瑞安莘塍五香干是瑞安的名产小吃,一百多年来从街头巷尾到轮船、车站叫卖起,到现在成为家喻户晓的五香干百年名坊。瑞安莘塍五香干以口感和回味鲜美而远近闻名。
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