阳江特色小吃猪肠碌是怎么做的?
猪肠碌是阳江特有的,貌似那粉出了阳江就买不到了!猪肠碌外面那张粉是能直接吃的,不用煮的!我小时候也经常叫妈妈买来自己包猪肠碌。老是包的很大条,一条都吃不完就饱了,哈哈,那张粉得大,要用刀割开,割出你想包出来的大小!然后再包,包上配料直接吃!其实猪肠碌最传统的配料很简单的,就是用肥猪肉炸油那种肉,切小块炸出猪油,然后把油装好,留一点点猪油和炸剩下来的肥猪肉,放点蒜末,放芽菜炒,放点盐,然后再放粉条,炒熟了放葱再炒均衡上盘,然后包条,包好放芝麻,完工(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)这是小时候常吃的!回答完毕
阳江小吃排行榜前十名?
第1名是煎堆,又叫煎糍
第2名是蚝烙
第3名是***,“***”的原名叫“一夜埕”,是一道原料为咸水鱼的普通菜式,最早由南海渔民制作而成。
第4名是阳春清水狗
第5名是猪肠碌
第6名是阳江炒米饼
第7名是鱼面
第8名是杞子当归煲花甲
第9名是阳春芋头糕
第10名是石望腐竹
阳江玛仔哪家好吃?
今天去解锁阳江特色美食玛仔,
英妹玛仔
店就在路口拐进去,很好找,隔壁都是买玛仔的!6💰一碗,很实惠
第一次吃的感觉就是一碗浓稠的虾味河粉,入口顺滑鲜甜,里面有几只小🦐,有点割嘴巴!总体来说不踩雷也不惊艳,就是很有地方特色的美食,值得试一下!
阳江有什么特产和小吃?
猪肠碌是广东阳江著名的传统小吃,当地招牌特色小食,因为猪肠碌外形呈圆条形,貌似猪肠,因此取名猪肠碌。猪肠碌与粉卷相似,但味道差别甚大,传统的猪肠碌里的馅是由豆芽、炒河粉做成,以整张的河粉作皮来包裹,撒上白芝麻,淋些肉香汁,味道咸中带香,十分美味。
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