本地特色美食举例 ,本地特色美食举例分析

1. 在商场里承包餐饮应该选择哪几样特色小吃？
2. 西安特色小食品都有什么？

在商场里承包餐饮应该选择哪几样特色小吃？

首先就是奶茶，因为吃饭的人都会想点一杯喝的但是很少会去点罐装饮料，不然就是不点，然后做的话，可以选择一些有品牌的餐饮行业，重庆小面、秦陇面馆、棒棒鸡、麻辣香锅、冒菜、麻辣烫和一些便当饭，这些都是比较多的，也是比较吸引人气的一种。

我个人觉得可以选择吃了解馋、饱腹感不会太强、制作时间短、油烟小的小吃。

举例几个我平时逛超市时特别喜欢的一些港式小吃。

港式小吃：鸡蛋仔、车轮饼、四海鱼蛋、牛肉丸、牛筋丸、乌冬面、车仔面、钵仔糕等。

港式饮品&甜品：***奶茶、烧仙草、茶冻撞奶、冻柠茶、杨枝甘露、双皮奶等。

在商场里卖什么小吃赚钱呢？商场的客流量很大，尤其是在节***日更是客流量惊人。而且现在的商场里都设有美食城，因此在商场里做餐饮生意绝对能赚。下面为你介绍几个适合在商场经营的小吃项目。 在商场里卖什么小吃赚钱呢？商场的客流量很大，尤其是在节***日更是客流量惊人。而且现在的商场里都设有美食城，选择几个几个适合在商场经营的小吃项目。 在商场里卖什么小吃赚钱？麻辣烫 麻辣烫来源于长江之滨，最后的时分，是舟工和纤妇发明了麻辣烫的服法。自四川宜主到三峡内的巫山，这一带因为水流缓慢，他们在推纤之缺，在江边丢上几块石头，收起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把做柴生火，在罐里加进 辱,宠蔬菜，不蔬菜就因地制宜，插些家菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃先味道美不成行，既否充饥，又可驱热、祛干;制造方便的煮食风俗便在江边缘袭。这就是麻辣烫的起源。 当时，船埠上的小贩睹那类涮烫方式有益可图，便将菜品和炉具加以改革，放于挑担中间，边走边呼喊，江边桥尾售逸力的友人便围灭担子享受起来。麻辣烫慢慢从江边上了岸。重庆乡外的饭店把这类饮食方法店堂化，麻辣烫就开端开展起来，到了今世，麻辣烫更是由于方便，自帮，快速的长处敏捷名抑大河北北，成为民众脍炙人口的饮食。 建议做麻辣烫！

西安特色小食品都有什么？

西安油酥饼

被誉为"西秦第一点"，又名千层油酥饼。以面粉、植物油经制酥、和面、制饼、煎烤制成。色泽金黄，层次鲜明，脆而不烂，油而不腻，香酥可口。油酥饼是由唐代的千层烙饼，经历代厨师不断精心改进而成。特点是层次分明，脆而不碎，油而不腻。油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。

西安特产小零食举例如下：

1、三原蓼花糖

蓼花糖是陕西三原县特产，原名僚（关中方言，“好”的意思）花糖，由江米、芝麻、白糖、饴糖制成，形状长条形像鼓槌，外皮是裹满芝麻的金色脆皮，吃起来咔哧作响，内里则是蜂窝状糖心，又酥又蓬、松脆香甜。

一定要说的是蓼花糖很甜，非常甜，特别甜，属于传统点心。

2、泾阳石子馍

石子馍是陕西民间的传统小吃，制作方法很是原始，是白面饼胚放在高温加热石子上烤制而成，做好的饼上印有清晰的石子纹路，油酥咸香，经久耐放。过去它是出远门的干粮，现在它也是大家出远门必备的小零食。

石子馍不只有原味，还有红豆、五仁、五香，这样充满创意的创新，使得传统小麦香配上馅料香味，口感层次感十足。

3、水晶饼

西安的一种特色点心，其馅晶莹透亮，犹如水晶而得其名，颜值高，口感好，其中以德懋恭的最为出名。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”，包装精致，携带方便，很适合作为走亲访友的礼品。

4、琼锅糖

历经800多年的琼锅糖，是纯天然食品，全部***用手工精心制作，自明、清以来为历年宫廷贡品，不但营养价值高，吃起来更是香脆可口。

列举如下:

1、黄桂柿子饼

也叫水晶柿子饼，是以火晶柿子和面制成的食品，馅料有多种选择，黑芝麻、五仁、枣泥等等，甜香软糯非常好吃。

2、甑糕

是用糯米、蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，香甜可口，别有风味。

3、水晶饼

以德懋恭的最为出名，水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”。