中国特色美食小吃做法_特色美食小吃的做法大全集

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• 1、中国十大特色美食

中国十大特色美食

1、中国十大传统美食包括：兰州拉面、北京烤鸭、上海糯米团、重庆酸辣粉、武汉热干面、宁波汤圆、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉泡馍、河南糊辣汤。兰州拉面：又称兰州清汤牛肉面，以汤清、肉烂、面细著称，被誉为“中华第一面”。

2、河南胡辣汤：河南省的特色小吃，以其浓郁的胡椒和辣椒味道闻名。作为早餐，它由多种食材如牛肉、面粉、粉条等制成，口感麻辣鲜香，能驱寒暖胃。湖南臭豆腐：臭豆腐是中国多地传统小吃，湖南的臭豆腐以其独特的味道和制作工艺著称。

3、饺子：饺子在春节中扮演着重要的角色，象征着团圆和幸福。这种美食的制作涉及和面、擀皮和准备馅料等多个步骤，口味多样，深受人们的喜爱。 粽子：端午节的主角，由糯米和各种馅料包裹在竹叶或其他植物叶子中蒸煮而成。粽子口感软糯，馅料丰富，是展现中国传统饮食文化特色的重要食品。

4、老北京炸酱面：源自北京的传统面食，以特制的酱料和丰富的菜码与面条拌匀食用，深受河北、天津乃至海外食客的喜爱，其中以老北京的炸酱面最为正宗。 湖南口味虾：自改革开放以来，随着湖南人的全国迁徙，口味虾作为湘菜的代表之一，通过湖南卫视《快乐大本营》等媒体迅速传播至各地。

5、串串香——是四川成都的特色小吃，有人称其为小火锅，食材的种类很多，以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市。小笼包——源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、如今各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，苏州味美等。

6、山药糕不仅美味可口，还兼具药膳价值。它富含营养，能补脾胃、助消化。尤其适合高脂血症患者食用，同时也是闽北十大名小吃之一。红豆糕以红豆为主要原料制成。夏天食用尤为适宜。它有助于润肠通便、清热消暑、健胃补脾等效果，尤其适合高压人群和便秘人群。这十大中式传统美食各具特色、风味各异。