饶平所城三角油粿做法？
潮汕油粿。的做法步骤1面粉，加水，一点点油，把面揉好用袋子装好密封。面要揉久点，也可以加两颗蛋这样揉好的面炸更香。2花生炒后去皮，再去打碎。3打碎后加入白糖，可以按个人口味加，拌均。4将揉好的面分成大小适中的小团子，撒点面粉，微微向下压扁。5擀成一片片大小适中的皮，包花生的不用太薄，不然容易破。6放入拌好的白糖花生，像包饺子那样封好口，封口过程中边边尽量不要弄到花生和白糖，不然炸的时候容易破了漏掉。7捏紧边边后，接下来捏花边，花边捏的时候要有技巧不要捏得很大，那样不好看。微微折个边按下去往复就很好看。8像这样一个个做好就可以准备拿去炸了，做得多了过程中就拿条巾布盖着。9加入油热后，将它们依次放进去，炸到浮起来，变色，就可以捞起来吃了。炸的时候火不要开太大，火太大容易将外皮炸黑吃了很容易上火，可以中火慢慢炸，那样又好吃又不怎么上火又很香啦。
1、用料：生粉250克、米粉250克、糯米粉150克、米红1克、鲜香菇8个、花生仁(炒)1堆、白豆1堆、玉米油4勺。
2、将香菇洗干净，切成小块！榨油，马上捞起来！
第一步：用冷水溶解红糖备用（加入送糖为了调色油粿炸出来的颜色更好看）
第二步：把溶解好的红糖水加入准备好的糯米粉，一边加一遍揉面。红糖水加入后再加入适量的清水。把糯米粉揉至适当的稠度即可
第三步：在盘内提前扫油，避免粘底。倒入揉好糯米粉
第四步：锅里烧水，水滚后放入锅内蒸40分钟
第五步：出锅后稍微放凉至不烫手就可以开始包豆沙了。勺出适量蒸熟的粉团沾点面粉，包入豆沙，然后跟包子收口一样收口，收口后稍微搓一搓，让其光面一点。
第六步：热油至油滚，把做好的油粿团放入油锅，炸至双面金黄起酥，起酥后起锅了
第七步：出锅后让油粿起酥的慢慢变软，
广东省饶平县有哪里特产？
1.州记精品五指毛桃手撕香鸡，饶平县五指香食品坊出品，本品颜色金黄、肉质鲜美、味美可口、风味独特、香气诱人 、营养丰富、食用方便，是居家、酒店、旅游、送礼之特色鸡熟食佳品。
2..饶平狮头鹅，狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅，原产广东饶平县浮滨乡。
3.饶平蕉柑，久负盛名的饶平县樟溪镇是著名的蕉柑产地，以潮果第一品，味甘而香甜，且肉肥而无核著称，不仅在全国扬名，而且饮誉东南亚，遍销世界各地。
4.岭头单丛茶，又称白叶单丛茶，原产于广东省潮州市饶平县浮滨镇岭头村的海拔1032米的双髻娘山。
5..高堂菜脯，产于广东省饶平县高堂镇的菜脯更以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆，深受群众喜爱。
广东省饶平县是一个有着丰富特产的地方，下面列举一些著名的特产：
1. 饶平榴莲：饶平榴莲香味浓郁、果肉鲜美，以浓郁的香气、浓稠的果肉和比较小的籽粒而闻名。是广东地区最著名的水果之一，被誉为“果中之王”。
2. 瓦围糖：饶平瓦围糖是传统糖果，历史悠久，其制法独特，口感酥脆、手感糯软，味道甜美可口，是当地的代表性特色糖果之一。
3. 饶平木糠鱼：饶平木糠鱼又称“木糠墨鱼”，以其鲜嫩、咸香、味美、口感独特而闻名。是广东省特有的传统美食之一。
4. 饶平豆腐乳：饶平豆腐乳是饶平地区的传统特产，以其制作工艺独特、味道鲜美、口感细嫩而闻名，是传统的美味佳肴之一。
除了以上几种特产外，饶平县还有其他一些知名的特色美食，如饶平核桃糕、饶平肉粽、饶平冬瓜茶等。
肖米皮怎样做？
饶***色小吃“肖米”，在过去潮菜宴席中，常被作为配桌点心。它起源于北方的“烧卖”，“烧卖”是过去北方地区，一种以肉料为馅，面粉作皮的小食，由于北方天气寒冷，小摊小贩当街摆卖这种点心时，将其放置于小笼中，不断温热，所以这种小食便名为“烧卖”，后来这种小食被移植到南方，一些地方以读音来给它命名，所以有了许多读音相近的不同名字，如“烧米”、“肖米”、“小米”等。
饶平“肖米”制作方法：
肖米皮：以面粉加入鸡蛋，反复揉搓成面团，稍微静置松筋之后，搓成细长条形，再切成小粒，在案板上以生粉作培粉，用特制的肖米棍将其压成直径约5厘米的圆片，同时，肖米皮要求中间稍厚，四周略薄，且要求呈现不规则的菊花状。
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