各地特色美食粑粑 ,各地特色美食粑粑图片

1. 蒿子粑粑是哪里的特产？
2. 长沙食物以辣闻名，而糖油粑粑又甜又腻，为什么能作为长沙的特色小吃？
3. 红烧肉和粑粑肉有啥区别？
4. 曲靖洋芋粑粑做法？

蒿子粑粑是哪里的特产？

蒿子粑粑是安徽六安地区的一种特色小吃，以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成，蒿子粑粑，口感香脆，味鲜色美。

长沙食物以辣闻名，而糖油粑粑又甜又腻，为什么能作为长沙的特色小吃？

糖粑粑做为一种小吃，自然有它的特色，好吃才是硬道理，吃的人多也就成了特色小吃！

糖粑粑甜腻适中，加入红糖，并不是那么甜腻，反而甜又香，那种诱人的香气沁人心脾。我是邵阳人，我就特别喜欢吃糖油耙粑，那种漂亮的色泽，那种诱人的香气，真令人垂涎欲滴！

糖油粑粑是长沙的特色小吃，这种原质原味的特色更来自邵阳！

糖油粑粑制作的原料主要有水磨糯米粉，糖汁（糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。1、油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅。油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身，手忙脚乱，火可以稍小，否则不好掌控。2、翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否则容易爆破。3、待粑粑两面都呈浅金***，将调好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。这一过程要反复翻拌，让每个粑粑都均匀沾到糖汁。粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，看看差不多了，起锅盛盘。

糖油粑粑带给我无尽的回味，就象一抺余香扑鼻，给了我味觉美的享受！糖油粑粑，香的醉人，好吃得叫你大快朵颐！

糖油粑粑，伴随多少人从童年走向鬓鬓白发！

糖油粑粑，名声遐迩的特色小吃！一种难忘的美食！

（图片来自网络）

我只知道长沙臭豆腐，但糖油粑粑能作为长沙的特色小吃，我倒是不知道这回事，原谅我的孤陋寡闻。我只知道从小就吃糖油粑粑长大的，我们的叫法是油糍，不想吃太甜，做的时侯就不用放那么多糖。

虽然是油榨出来的，但是手艺好的能榨出空心，榨出来的油糍并不腻。

是不是很诱人(本人亲***摄的照片)。

这个问题只能从人类历史的角度来简单阐述下。虽然现代对塘已经不稀罕了，但是时间往前推三四十年，在我国糖是要凭票***供应。在往前两百年，整个人类都是非常缺糖，甚至是甜味的。能给人们带来甜的事物实在屈指可数而且分布范围小或者获取很难。如甘蔗甜菜原产地在哪呢，获得推广是啥时候，您百度下。再如蜂蜜在远古时代要获取可能得像熊大🐻一样。正是因为甜的稀缺，所以才把美好的东西形容为 甜美，而不是酸美辣美哦。不单人类如此，动物对甜味也是孜孜以求而不可轻易获得。为什么美味的植物容易长虫子虫子🐛就是这个原因吧。所以，长沙也有甜腻的糖油粑粑，这是人类共性，全世界各地各种人都有特色的甜食，所以甜点就成了世界同样的名词。至于湖南人喜欢辣，这是当地环境导致的，吃辣有利于排湿，所以并不冲突。。唯一要提醒的是，数十万年的进化发展过程中，人类一直缺糖向往糖，因为糖少所以对糖的处理能力并不是很强大完善。到了现代社会，糖已经很普通很便利了，一定要控制少吃糖，小心糖尿病

红烧肉和粑粑肉有啥区别？

两者使用原料、制作方法不同。粑粑肉也叫圆子或香碗，是四川西南地方特有的一种特色传统美食，节日食俗。从古至今在当地流传。每逢年节，家家户户都做粑粑肉作为节日餐桌的一道主菜。

耙耙肉原料：肉馅（肥瘦三七开）、红薯粉调成水淀粉备用、鸡蛋、姜末、莲花白（圆***）叶子数片。

红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。

曲靖洋芋粑粑做法？

答:曲靖洋芋粑粑首先是选用新鲜的土豆和面粉，把土豆去皮切成丝，和上面粉，再加上适当的食盐，使土豆和面粉均匀粘合在一起后，再用专门的漏勺摊成饼形，然后放入炼熟的植物油中煎炸，要恰到好处的火候和拿捏得当的时间，火候保证粑粑的香脆，时间则决定粑粑的颜色，出锅后的粑粑不仅香脆可口，而且还带着清新的植物香味，由外到内先脆后嫩，极为爽口，可根据自己的口味撒上不同的佐料。

解释:洋芋是曲靖人喜闻乐见的食材，而曲靖洋芋粑粑就是由土豆为原材料的一种当地特色小吃，曲靖洋芋粑粑以它外酥里嫩，清脆可口的特点成为曲靖街头最常见的小吃，主要营养成分是淀粉，不含防腐剂，老少皆宜。