毕节饮食特色美食 ,毕节饮食特色美食有哪些

1. 贵州毕节地区特色美食有哪些？
2. 毕节特色小吃？
3. 毕节的小吃有哪些·？

贵州毕节地区特色美食有哪些？

王傻子和康家虽然有名，很多年都不吃了，除非过年家里人会买王傻子烧鸡。

我们毕节人更喜欢刘家脆哨一点，在二小斜对面。

小吃的话年轻人一般喜欢牛肉串啊，像三小那边的赵家牛肉串，还有河边的烤豆干什么的，冰粉，八宝饭，煮凉糕，豆腐颗什么的

毕节特色小吃？

毕节的特色小吃有恋爱豆腐，是毕节当地传统美食，主要是用优质大豆通过传统豆腐制作工艺制作而成，用木炭烘烤成熟后，放入有辣椒面、芫荽、折耳根等制作的蘸水中，食用起来口感柔软，富有弹性，味道浓郁，香辣适中。

我们贵州毕节的特色小吃有羊肉粉羊。肉粉在毕节特别的受欢迎，毕节人特别的爱吃。

还有炸洋芋。炸洋芋也是毕节人特别爱吃的特色小吃。不管是学生还是老人，他们都很爱吃炸洋芋。

还有烧烤，烧烤也是毕节人最爱吃的特色小吃。

还有烤红薯，烤红薯也是比较受毕节人欢迎的一种特色小吃。

毕节的小吃有哪些·？

毕节特色小吃有毕节汤圆、夜郎八卦鸡、威宁炒荞饭、王傻子烧鸡等等。1、毕节汤圆原为贵州西部毕节地区的一种著名小吃，后来由当地人叫熊严容的来贵阳开设毕节汤圆店，在同行业的竞争中，以其独特的风味取胜，成为贵阳汤圆店中的佼佼者。2、夜郎八卦鸡是夜郎民族素有以禽畜骨头卜卦预测吉凶祸福的习俗，卜卦杀鸡制作八卦鸡食用，是一道具有当地民族文化特色的名吃。味纯、汤鲜、肉嫩。

3、威宁炒荞饭在贵州省威宁一带有关比风行,是用燕麦粒跟大米或者小米做成的饭、辣子、熟火腿等一路炒制而成燕麦是正统派的粗食,四色相映，味咸鲜香，风味独特。米饭要稍硬，选用苦荞面。

4、“王傻子烧鸡”是贵州的传统菜之一，是将公鸡宰杀后，脱毛去除内脏洗净，晾干上色后放入油锅内炸至柿红色捞出，再放入卤锅中，加入肉桂、白芷等香辛料煮熟后捞出即可。本菜肉质鲜嫩，营养丰富，是一道老少皆宜的美食。