特色美食午餐西餐 -特色美食午餐西餐图片

1. 寿司是西餐还是中餐？
2. 你们觉得是中餐好吃还是西餐好吃？

寿司是西餐还是中餐？

       寿司不属于西餐和中餐。

        寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”，原本是咸鱼的意思。“寿司”这一名称，是由于在祝贺的酒席上，被大家极力称赞，认为是“掌管寿命”的事物。

寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし），原本是咸鱼的意思。“寿司”这一名称，是由于在祝贺的酒席上，「すし」被大家极力称赞，认为是“掌管寿命”的事物，所以就作为「すし」的***借字从江户末期开始使用。日语名：すし，Sushi，也作“鮨”或“鮓”音（sushi或zushi）既可以作为小吃也可以作正餐，

花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌过的。似乎配料的不同，使得寿司的价格、档次差距甚大。

日本常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带沿海及海岛地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型（即：鲋寿司）。

日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。

另外，日本家庭也会在特殊的场合，自制寿司款待宴客；但作法大都比较简单，并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片，咸菜之类。 寿司在日本以外地区也十分流行，世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”（sashimi，生鱼片）混为一谈，这也是日本料理典型的印象之一。

不管是传统还是现代的寿司店，醋饭和鱼生的组合给了天才厨师最多的创意可能，超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型，寿司满足了人们一切想象。

以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。

你们觉得是中餐好吃还是西餐好吃？

去欧美地区我们还是要去吃一些法国餐和意大利餐，它们就是我们平时讲的“西餐”了，其实去肯德基吃炸鸡、去麦当劳吃炸薯条喝可乐也是一种“西餐”，那是洋快餐了不用出国去吃……麦当劳的炸薯片和龙虾🦞汉堡除外，那个就要专程去加拿大的海洋省了，世界唯一独具特色的麦当劳食品，那里的土豆片也是没法比，我去体验过的。说到法国餐主要是晩上的才有意思，要点上蜡烛，整个套路下来大概要三、四个小时吧……图1⃣️是早餐，平锅煎的鸡蛋饼中间有馅儿的，那两个是鱼排，里面也有夹心的。图2⃣️是法式鹅肝，入口即化的通带都是配面包片一起吃才能勾起味道来。图3⃣️4⃣️ 是法国大餐的焗蜗牛，两个菜不是在一个国家吃的，图3⃣️把蜗牛肉给剔了出来，裹上了绿色的调料汁与蔬菜搭配成了沙拉。图4⃣️就是原汁原味，器皿也很规范，目前我见过最讲究的吃蜗牛的夹子是上海的红房子西菜馆了，当然那个蜗牛做的恕我不敢直言……图5⃣️6⃣️是西班牙的生食火腿，那是人家的国粹，还有可以直接入口的牛仔骨，很嫩！那里的斗牛士出了名的，人家的牛不是吹的！牛肉及牛皮制品都是天下第一，这一口儿去了一定要体验一下机不可失！在国外我喜欢住带厨房的房子，空闲时间去超市买菜自己做饭。图9⃣️是在阿尔卑斯山的滑雪小镇自己包的水饺。那里的晚上即使盛夏时节也是摄氏2度，要供暖的。中国餐我喜欢吃点儿水饺、面条啥的，有时候去美国的东西海岸上邮轮，虽然船上的饮食是在船票里预先付费的。我总是要从家里带去几包方便面，榨菜丝……抽空去船上的餐厅开水冲泡后解决“乡愁”的问题。这是秘方了，有点儿“想不开”。没有办法，传统的烙印在我们身上已经太深了！