北方特色美食制作 -北方特色美食制作方法

1. 北方地方小吃四个字？
2. 玉林北方小吃？
3. 北方地区有哪些特色美食，只有冬天才能吃到？
4. 现在是一名北方宝妈，想自己干个小吃，大家给出出主意？
5. 中国北方美食有哪些，比较好吃的？

北方地方小吃四个字？

煎饼果子

源自天津，是天津著名的特产小吃。在天津市的第四批市级非物质文化遗产中，煎饼果子也位列其中。现在在大街小巷上很容易见到煎饼果子，儿煎饼果子最好吃的地方在于可以把油条和脆饼放到中间，最好把它从油锅里拿出来，放在煎饼里，吃起来脆脆香香的，真是好吃极了。但是如果放置时间长了，油条会变软，吃起来的感觉就不怎么好了。

雕蚶镂蛤，食不下咽，脍炙人口，病从口入，囫囵吞枣，解衣推食，一馈十起，箪食壶浆，三牲五鼎，金谷酒数，食不厌精，脍不厌细，灯红酒绿，借酒浇愁，滚瓜烂熟，米珠薪桂，啜食吐哺，箪食瓢饮，恶衣恶食

玉林北方小吃？

推荐一家。

在玉林市玉州区中药港附近，金港大酒店旁。

店名就叫北方小吃。

里面分早餐类、中餐类、晚餐类。各个时段有各个时段的特色菜。

早餐有胡辣汤、韭菜盒子、卷饼、油条、面包、糖糕、鸡蛋糕、馅饼等，都是边做边卖。

中餐有饺子、板面等。

晚餐有地锅鸡等。

均可堂食或者打包。

北方地区有哪些特色美食，只有冬天才能吃到？

北方的酸菜，绝对是只有冬天才能自己淹，小时候***几分钱一斤，一买就是一车，冬天北方蔬菜少，贵的大棚蔬菜有几家吃的起。家家户户买一车***，一半晒成干***，一半洗干净，在锅里烫了，码的整整齐齐，码一层撒一层盐，最后再用方方正正的一块大石头压在头里。等到快过年的时候，就可以吃了，嫩的酸菜生吃都有滋有味。酸菜肉丝炒粉条，酸菜汆白肉，酸菜油渣饺子，这种自己淹的酸菜是外面成包的比不了的味道，也是童年的味道。

现在是一名北方宝妈，想自己干个小吃，大家给出出主意？

北方宝妈，在没特殊情况下以生活在北方为主。因为中国地沿辽阔，人们生活的口味南北差异很大，建议开个适合北方人口味的小吃，比如，凉皮，烤毛蛋，烤大蒜，胡辣汤，咸豆花和豆汁儿等这些都是北方人喜欢吃的小吃。

北方啊，其实这个地域还是很宽泛的

河北，河南，山东，安徽，陕西，山西，很多地方都可以称之为北方

这个具体干小吃的话，西安大品小吃培训给你一些建议，可以参考

比如首先第一点，看当地的口味，适合经营什么项目，什么样的饮食习惯和文化

第二，做什么时间短，如果说早餐，有早餐的适合项目，中午有中午的搭配选择，晚上有晚上的街头小吃，所以看你什么时间段经营，要选择什么样的合适项目

第三，找个好的培训机构，学个好的技术和口味，才能有好生意，西安大品师傅教的就很不错，你可以来考察， 实地看

首先要定位好你的客户群。你这个小吃卖给哪类人。小学生？中学生？一方附近小区居民？

现在是夏天，当然卖当季的比较好卖。卖点特色的，颜色鲜艳，一看就流口水的。比如卖水果什，各种颜色的水果切块，做点冰沙，煮点糖油浇上去，吃起来又凉快又香甜。还有是网红的各色冰淇淋。

感谢邀请，很高兴问你解答。我老公参加过糕点培训，我婆婆之前做过小吃生意，而我自己开过店，接下来，结合我们的经验综合帮你分析下。

首先，了解自己擅长的是什么小吃？要在哪里开？

每个人对于自己擅长的会做的更轻松些，了解自己擅长的，并要注意然后结合当地人的口味，例如北方人口味偏咸，南方口味偏甜，如果北方人在南方开，就要注意调整下口味。另外，调研下什么样的小吃比较受当地人喜欢，如果不会，可以学，厨师培训教的的品种特别多，而且学成可以返还学费。几乎是免费学。

确定好产品后就是要选址，选址是特别重要的一件事。

我以前准备开分店的时候，几乎每天都会骑车转悠，看看哪个店铺具体什么位置，为什么生意好或者不好，看多了，就会有感觉。门店的排头是否敞亮？是否在十字路口有多个展示面？周边人流量怎么样？旁边竞争产品有哪些，做的怎么样？租金多少？性价比是否高？是什么原因转让的？等等考虑的要很多，好的选址几乎是成功一半。

最后，是否有想一边开店一边照顾孩子的想法？该怎么兼顾？

同样作为一名宝妈，不管做什么事情都会考虑到孩子，我现在是在上班，但很多次想过自己一边开店一边照顾孩子，如果你也有这样的想法，一定要找家人帮忙，不然生意忙的时候很有可能会顾不到孩子而发生意外，这样就得不偿失了。

最后，推荐你看下舌尖上的中国早餐那一个系列，讲的都是小吃，我特别喜欢看舌尖上的中国，能够学到很多，总结下那些小吃为什么生意那么好，观察下他们是怎么选店，做产品的，人员是怎么安排分工的，对你做小吃或许会有帮助！

以上是我的回答，希望能够帮助到你，完事开头难，开店最初可能会面临客户量少，资金紧张，产品不完善，甚至家人的不支持，但坚持下来就好了，祝你成功！

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中国北方美食有哪些，比较好吃的？

北方的美食简直是太多了，以我自己吃过的为例吧！

1.东北菜

给人的第一印象应该就是分量足，量大实惠，东北菜好吃的那就太多了，哈尔滨的锅包肉，酱骨头，铁锅炖，大拉皮，到延吉冷面、烤肉，再到沈阳鸡架，鞍山油边，抚顺麻辣拌，锦州烤豆皮，等等等等！酱香浓郁，油盐味重，深受广大人民的喜爱

2.***菜

***菜的牛羊肉真的是无敌的存在，来一个扒肉条，来一个水爆肚，再来两个羊蹄，一碗羊杂汤，一屉羊肉烧麦，加上两瓣蒜，美滋滋啊！

3.各种面食

北方大多数还是以面食为主，当然啦，东北大米也很好，所以，各种面食做的都很好吃，北京炸酱面，兰州牛肉面，西安biangbiang面，陕西臊子面，天津包子，花式烧饼，肉夹馍，烤包子还有一系列的地方特色美食，既能满足人的饱腹感，口味也是极佳。

北方美食，数不胜数，人生百味，五谷杂粮，食之幸也！