开封的小吃？
第一：开封灌汤包
第二：鸡血汤
第三：羊肉炕馍
第四：炒凉粉
第五：烩面
第六：羊双肠
第七：驴肉汤
第八：花生糕
第九：红薯泥
第十：桶子鸡
开封特色小吃最全攻略？
我总结的开封特色小吃攻略如下：
1.小虎炒凉粉，位置：开封鼓楼夜市，路南马道街北口振河商业城门口。特色炒凉粉，鲜香酥焦。明天就是二月二，正好可以配着烧饼吃份炒凉粉！
2.邢家锅贴。位置：开封有多家分店，老店在大梁门东路北的拐角上；新店，开封西站路东，停车比较方便。特色是锅贴。
3.马豫兴桶子鸡。位置：开封寺门口，路南。桶子鸡咸香鲜嫩，越嚼越香！
4.大南门里一个酱牛肉摊。位置：大南门里200米路西，一个推三轮车的摊位。酱牛肉味道鲜香，不柴不腻，不比老字号沙家的酱牛肉差。
5.黄焖鱼。位置：鼓楼夜市路北。一个老先生卖的老摊位。“黄焖鱼~~”的吆喝声使其闻名全国！
6.蔡河湾鸡血汤。位置：解放路大润发东边的小胡同里。也叫做“六中鸡血汤”。汤鲜味美，鸡胗，鸡腰，鸡肠等等搭配在一起，非常好喝！
7.科技炸鸡。位置：开封眼病医院向东100米路北。全国仅此一家，绝无分店加盟。至今只收现金，秒杀麦当劳和肯德基！
开封小吃为什么著名？
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开封的饮食文化源远流长，是中国十大菜系中“豫菜”的发祥地。开封菜也以其独特的汴京风味成为豫菜的代表之一。开封的诸多佳肴中，最吸引人的有鲤鱼焙面、桶子鸡、套四宝、东坡肉等。
开封著名的餐饮老字号有“第一楼”、“又一新”、“稻香居”、“黄家老店”、“马豫兴”等。另外，在夜市上也可品尝到当地的风味食品。 开封各种名吃和地方名物举不胜举，尤其是著名的鼓楼夜市，各种小吃摊位琳琅满目，干净，实惠，美味，绝对可以让在开封旅游的游客大开胃口，满意而归。
开封的夜市源远流长，驰名全国。早在北宋时期，开封作为北宋王朝的京都，经济发达，百业昌盛，商店遍布，开封人很早就有逛夜市的风俗。 开封规模最大、最为繁盛的夜市，当推鼓楼广场夜市。
鼓楼广场位于市中心交通要道。广场原有钟鼓楼，系明代建筑。由于历遭兵燹（音xi6n)水患，钟鼓楼早已不存在，鼓楼广场夜市，以广场为中心，延及周围4条街。每当华灯初上，鼓楼广场夜市便是灯火通明，推车设摊的小贩坐贾在固定的摊位上，穿着整洁的白工作服，各自在灯下忙碌张罗。
人们熙来攘往，各种叫卖声此起彼伏。经营的饮食小吃，品种繁多，使人目不暇接。开封有名的花生糕酥松香甜，冰糖熟梨热甜软烂，黄焖鱼味美可口，羊肉胡辣汤酸辣香醇，在这都能找到卖处。
开封当地人经常去吃的小吃及位置？
我是开封人，所以我知道这个问题。开封人一般吃小吃绝对不会去鼓楼广场和西司夜市，那些地方贵而且不太好吃。真正好吃的都在小胡同里，很分散不密集。如果一定要一起吃的话就去大庆路夜市就在西郊商场向南的那条路上，很实惠
一，鼓楼广场夜市小虎炒凉粉。
二，鼓楼美食城（鼓楼广场东南角）内西门进去左手炒凉粉，右手小笼包子，再右手水煎包。
三，书店街南头路东《汴梁包子》
四，县街小学向南小路路东巜浩克排骨饭》有外卖。
五，鼓楼广场南临街《德克士》早餐法式薯饼套餐（8元套汉堡十豆浆）
七，自由路大润发内《老碗面》好吃不贵
八，同上地址《阿利茄汁面》好吃不贵。
2019年搬到汉兴路后常去的小吃（含部分饭店和外卖）
一汉兴路黄河路交叉口向东50米路北《谷婆婆》八宝粥好吃，各种小吃，其中老豆腐***，红烧鱼，熬菜，切糕，日本豆腐等常吃。
二同上交叉路口西南角巜老村寨》适合小型聚餐（4一8人）平均消费不超50，推荐招牌水煮鱼58，蒸肉带馒头38，羊肉烩面，等
三，谷婆婆西隔壁《扬国福麻辣烫》连锁店中较好店。
三宋城路广电大厦对面（偏东一点）葛记红闷羊肉，二至四人套餐，人均五六十元超好吃。
四黄河路晋安路交叉口向南路东《郑州扬记拉面》和郑州总店味道相似，好吃不贵。
五扬记拉面南隔壁巜项师傅汉堡店》干净新鲜好吃且价格便宜。
六三毛汉兴路未来购物广场东边《平乐斋烩面》汤好味正不贵。
七汉兴路金明中学对面《小哥潮汕猪脚饭》招牌猪脚饭和鸡腿饭均不超二十，口味不错。
八，上同地址西边20米巜老潼关肉夹馍》好吃不贵。
九黄河路汉兴路交叉口东南角《笑笑蛋糕房》其***别推荐《地中海风情》六寸生日蛋糕88元超好吃不算贵！
十晋安路黄河路交叉口向西300米路南《黄家包子晋安店》能和第一楼叫板的灌汤包，价格有优势。
十一，汉兴路三毛未来广场西二百米路北《陈钢菌汤小火锅》味正，好吃人均五十左右（刚开业因有买一赠一大优惠）如今价已经无优势，但味道不错！
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