安顺特色美食*** -安顺特色美食***大全

1. 安顺的特色小吃有哪些？
2. 节后返程，你的后备箱里塞了哪些安顺美食？
3. 安顺的特色小吃有哪些？
4. 安顺特色小吃有哪些？

安顺的特色小吃有哪些？

安顺裹卷，安顺裹卷是贵州省安顺市的有名小吃,它起源于90年代,现在的店铺已遍布安顺大街小巷，每位姨妈调配的裹卷配方都不一样，不过味道都大同小异。还有丝娃娃吃法和裹卷也差不多不过，不过丝娃娃需要放料汁裹起来一口吃下，相比之下我还是更喜欢裹卷。

贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。一般也是路边口就可以找到卖糯米饭的，但是也是味道不一，以前就大十字那里有一家味道就很不错。

节后返程，你的后备箱里塞了哪些安顺美食？

一年回家一次，每次在返回的时候，母亲总是拿出她早已准备好的东西，有茶叶蛋一大包，目测三十多个，香肠五六根，亲朋来拜年时带的礼品，她说不喜欢吃，都拿出来塞进后备箱中，我不要，母亲还不高兴，没办法，只能由她，基本上后备箱就满了，车开走了，我从后视镜里看到母亲依旧站在那里目送着我，那一刻，泪水夺眶而出……

安顺的特色小吃有哪些？

一、小锅凉粉

小锅凉粉是贵阳安顺比较有名的特色小

吃，别看有凉粉的字眼，小锅凉粉不仅不是凉的，还很烫嘴。

小锅凉粉制作材料极其简单，有凉粉、苕粉、豆腐皮、土豆、肉末、霉豆腐等食材放入砂锅里大火炖煮，再加入秘制的调料即可出炉。

在寒冷的冬天里，来上一锅还在冒着热气沸腾的小锅凉粉，再配上超级搭档玫瑰水或酸梅汤，顿时间胃暖暖的，人也暖暖的。网友们推荐正宗小锅凉粉有小芳家、丕敏家、七小、五小等等都比较热门，对于当地人来说，小锅凉粉就是儿时最深刻的记忆。

I二、花江剪粉

花江剪粉是关岭自治县传统特色的美食之一，也被称为“花江一绝”。

三、牛肉粉

牛肉粉也是安顺特别有名的美食之一，牛

肉粉可谓是安顺最受欢迎的头牌小吃，在当地，没有人没吃过牛肉粉。

牛肉都是选用上好，优质的黄牛肉，搭配较粗的米线，烫好的米线倒入碗中，淋上一勺熬好的高汤，再撒上香菜、葱花，一份香喷喷的牛肉粉就可以端上桌了。牛肉粉的灵魂就是加入红油辣子，顿时间就变得诱人可口，再配上一小碗酸萝卜，妙极了！

在当地，较出名的有支记牛肉粉、班记牛肉粉、胡记牛肉粉等众多牛肉粉店，都已经闻名全国各地，引来了不少外地人慕名前来品尝。

四、荞凉粉

安顺的荞凉粉是当地人最喜爱的小吃之

一，已经成了男女老少最宠爱的一道美食。

主料是用荞子磨成粉，与清水磨成浆熬制出来的凉粉，调料有红油、花椒油、酱油、醋、味精、姜蒜汁、腐乳等等调制而成。

撒上葱花香菜、花生碎，一道美味可囗的

荞凉粉就可以开吃，一个囗腔，鲜辣爽滑，冰冰凉凉的超满足，满嘴的酸辣味极其的浓厚***，绝了！

以下是安顺的特色小吃：

1. 安顺豆腐干：是当地特色食品，口感鲜美，营养丰富。

2. 酸汤鱼：是贵州省的传统名菜之一，以新鲜的草鱼为主料，加入各种调料烹制而成。

3. 油糕：是安顺的传统小吃，用米面、豆沙、红薯等材料制成，口感酥脆，香甜可口。

4. 烙饼：是一种传统的手工面食，外酥里嫩，非常好吃。

5. 烧烤：安顺的烧烤非常有特色，包括烤羊肉串、烤鸡翅、烤鸡胗等，味道鲜美。

6. 酸辣粉：是一种酸辣可口的小吃，主要由粉条、酸菜、辣椒等制成，口感鲜美。

7. 铜锅火腿：是安顺的传统名产，其独特的烹制方法和口感广受好评。

以上是一些安顺的特色小吃，这些美食无论是在当地还是在其他地方都非常受欢迎。

安顺特色小吃有哪些？

安顺是中国贵州省的一个地级市，有许多独特的特色小吃。以下是一些安顺的特色小吃推荐：

安顺豆腐脑：安顺的豆腐脑口感细腻，味道鲜美，非常受当地居民喜爱。它通常搭配辣椒酱、香菜、豆豉等佐料，增添风味。

安顺腌猪肉：这是一道传统的地方特色菜。猪肉经过腌制后，再经过独特的制作工艺，口感鲜嫩，带有甜咸的风味。

老山羊汤：安顺以其山区特产的老山羊而出名，老山羊汤是当地非常受欢迎的汤品。它以羊肉为主料，加入多种中草药和调料熬制而成，鲜香浓郁。

腐竹炖排骨：这是一道融合了豆制品和肉类的传统菜肴。腐竹和排骨搭配炖煮，使得排骨鲜嫩多汁，味道醇香。

安顺甜皮鸭：甜皮鸭是贵州一带的传统美食，而安顺的甜皮鸭备受推崇。甜皮鸭的制作复杂，需要经过多道工序，最终呈现出酥脆外皮和嫩滑肉质。

这些是一些安顺的特色小吃，当然还有其他的美食值得一试。如果你有机会前往安顺，可以向当地居民或当地旅游服务中心咨询更多的特色小吃推荐。